Rijstwafels — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 387 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 83 | 30.18% |
Vezels | 4 | 14.29% |
Suikers | 1 | 2% |
Glycemische Index | 82 | - |
Eiwitten | 8 | 16% |
Natrium | 287 | 12.48% |
Totale vetten | 3 | 3.85% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Laag in calorieën, waardoor ze een gezonde snackoptie zijn voor gewichtsbeheersing.
- Biedt snelle energie uit koolhydraten.
- Glutenvrij, waardoor ze geschikt zijn voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie.
Gezondheidsrisico's
- Laag voedingsdichtheid omdat rijstwafels voornamelijk van verfijnde rijst zijn gemaakt, wat beperkte vitamines, mineralen of vezels biedt in vergelijking met volkoren opties.
- Hoog glycemisch index wat kan leiden tot snelle pieken in de bloedsuikerspiegel, vooral zorgwekkend voor diabetici wanneer in grote hoeveelheden geconsumeerd.
- Potentieel voor overconsumptie door hun caloriearme aard, wat kan leiden tot overmatige inname als men niet op de portiegrootte let, vooral wanneer ze als basis voor calorierijke toppings worden gebruikt.
- Potentieel voor kunstmatige toevoegingen in gearomatiseerde rijstwafels, zoals zoetstoffen of conserveermiddelen, die ongewenste reacties kunnen veroorzaken bij gevoelige personen.
- Risico op besmetting met arseen, vooral in rijstwafels gemaakt van rijst die is geteeld in gebieden met hoge arseen niveaus, wat op lange termijn gezondheidsrisico's kan met zich meebrengen bij frequente consumptie.
Hoe te kiezen?
Rijstwafels moeten licht en luchtig zijn, met een uniforme textuur die aangeeft dat ze goed zijn gepoft. Hun oppervlakken moeten intact zijn, zonder scheuren of kruimels.
Vermijd rijstwafels die oud zijn of vocht hebben opgenomen, waardoor ze taai of kauwbaar worden. Verpakkingen die open zijn of opnieuw zijn afgesloten, moeten ook worden vermeden, aangezien blootstelling aan lucht hun kwaliteit snel kan aantasten.
Hoe te bewaren?
Rijstwafels moeten worden bewaard in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Dit helpt om hun knapperigheid en smaak tot wel twee weken te behouden. Goede opslag houdt ze vers en krokant.
Blootstelling aan lucht kan ervoor zorgen dat rijstwafels oud worden. Vermijd opslag in vochtige omgevingen, omdat dit hun textuur kan beïnvloeden. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om hun crunch en kwaliteit te behouden, waardoor ze een perfecte snack zijn
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes rijstwafels kunnen worden gebruikt in verschillende snelle en gezonde gerechten. Besmeer ze met pindakaas, roomkaas of hummus voor een eenvoudige snack, of beleg ze met avocado, tomaten en kruiden voor een lichte maaltijd. Rijstwafels zijn ook heerlijk wanneer ze verkruimeld worden en als topping voor yoghurt, havermout of salades worden gebruikt.
Gebruik rijstwafels in een trail mix door ze in stukjes te breken en te mengen met noten, gedroogd fruit en chocoladesnippers, of doop ze in chocolade voor een zoete traktatie. Als je veel rijstwafels hebt, overweeg dan om een batch rijstwafel sandwiches te maken door ze te stapelen met vleeswaren, kaas en groenten. Rijstwafels kunnen ook dienen als basis voor een mini pizza door ze te beleggen met saus, kaas en toppings, en ze vervolgens te bakken tot ze warm zijn. Voor een snelle snack, geniet van rijstwafels met een drizzle van honing of ahornsiroop, of combineer ze met vers fruit voor een lichte en bevredigende traktatie.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!