Soja Drink — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 54 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 6 | 2.18% |
Vezels | 1 | 3.57% |
Suikers | 4 | 8% |
Glycemische Index | 34 | - |
Eiwitten | 3 | 6% |
Natrium | 51 | 2.22% |
Totale vetten | 2 | 2.56% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan eiwitten, biedt een plantaardige eiwitbron voor spiergroei en herstel.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals calcium, vitamine D en B12 (wanneer verrijkt), ter ondersteuning van de algehele gezondheid en welzijn.
- Laag in verzadigd vet, waardoor het een hartgezond melkalternatief is.
- Lactosevrij, waardoor het geschikt is voor mensen met lactose-intolerantie.
- Bevat isoflavonen, die antioxidante eigenschappen hebben en de hartgezondheid kunnen ondersteunen en het risico op bepaalde kankers kunnen verlagen.
Gezondheidsrisico's
- Potentieel voor allergische reacties bij mensen met soja-allergieën, wat symptomen kan veroorzaken zoals jeuk, zwelling, ademhalingsproblemen of anafylaxie.
- Potentieel voor spijsverteringsongemakken zoals een opgeblazen gevoel of winderigheid bij sommige mensen, vooral bij degenen die gevoelig zijn voor soja of de toegevoegde verdikkingsmiddelen in bepaalde commerciële sojadranken.
- Potentieel voor hormonale effecten aangezien soja fyto-oestrogenen bevat, die de hormoonspiegels bij gevoelige individuen kunnen beïnvloeden, vooral bij consumptie in grote hoeveelheden.
- Potentieel voor toegevoegde suikers in gearomatiseerde of gezoete sojamelkvarianten, wat kan bijdragen aan gewichtstoename, tandbederf en een verhoogd risico op diabetes.
Hoe te kiezen?
Sojadrink moet een uniforme, romige textuur hebben en een bleke kleur, wat wijst op de kwaliteit en de afwezigheid van toevoegingen. De consistentie moet vergelijkbaar zijn met die van melk, niet te dik en niet te dun.
Vermijd sojadrink die een vreemde geur heeft of gescheiden is in waterige en dikke lagen, aangezien dit suggereert dat het onjuist is opgeslagen of dat het verlopen is. Verpakkingen die opgeblazen of lekken zijn, moeten ook worden vermeden, omdat dit kan wijzen op bacteriegroei.
Hoe te bewaren?
Sojadrink moet in de koelkast worden bewaard, bij voorkeur in de originele verpakking. Koelen is belangrijk om de versheid en voedingswaarde tot een week te behouden. Zorg ervoor dat de dop goed is afgesloten.
Sojadrink op kamertemperatuur laten staan kan leiden tot snelle bederf. Gebruik geen vuile keukengerei bij het inschenken, omdat dit bacteriën kan introduceren. Schud de sojadrink altijd goed voor gebruik om de consistentie en smaak te behouden
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Overgebleven soja drink kan in verschillende zoete en hartige gerechten worden gebruikt. Gebruik het als vervanging voor gewone melk in bakrecepten zoals taarten, muffins of pannenkoeken, of meng het in smoothies met fruit en eiwitpoeder voor een romige drank. Soja drink is ook geweldig als toevoeging aan soepen, sauzen of ovenschotels als een zuivelvrije optie.
Gebruik soja drink in een rijstpudding of roompudding voor een romig dessert, of meng het in een hartige saus voor pasta of groenten. Als je veel soja drink hebt, overweeg dan om een batch vegan ijs of yoghurt te maken door het te mengen met fruit en zoetstoffen. Soja drink kan ook dienen als basis voor warme chocolademelk of lattes, of toegevoegd worden aan een chia pudding met fruit en noten. Voor een snelle snack, geniet van soja drink met ontbijtgranen, granola of havermout, of meng het door een kom verse bessen voor een lichte en verfrissende traktatie.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!