Volle Melk — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 61 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 5 | 1.82% |
| Vezels | 0 | - |
| Suikers | 5 | 10% |
| Glycemische Index | 31 | - |
| Eiwitten | 3 | 6% |
| Natrium | 41 | 1.78% |
| Totale vetten | 3 | 3.85% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Hoog in eiwitten, wat essentieel is voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
- Rijk aan calcium, wat bijdraagt aan sterke botten en tanden.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine D, vitamine A, B-vitamines en fosfor, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Bevat gezonde vetten, die energie leveren en de celfunctie ondersteunen.
- Ondersteunt gewichtsbeheer door verzadiging te bevorderen en de totale calorie-inname te verminderen wanneer het deel uitmaakt van een uitgebalanceerd dieet.
Gezondheidsrisico's
- Hoog vetgehalte, vooral in verzadigde vetten, wat het cholesterolgehalte kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten bij frequent gebruik.
- Hoog caloriegehalte, wat kan bijdragen aan gewichtstoename als het vaak of in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, vooral als onderdeel van een calorierijk dieet.
- Mogelijkheid tot symptomen van lactose-intolerantie, zoals een opgeblazen gevoel, gas of diarree bij mensen die gevoelig zijn voor zuivelproducten.
- Risico op overconsumptie door de smakelijke en veelzijdige aard, wat kan leiden tot een overmatige inname van calorieën en vetten als men niet op de portiegrootte let.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën als volle melk niet goed gepasteuriseerd, opgeslagen of behandeld wordt, wat kan leiden tot voedselvergiftiging.
Hoe te kiezen?
Volle melk moet een rijke, romige textuur hebben en een zoete, schone smaak. De verpakking moet koud zijn en vrij van schade om ervoor te zorgen dat de melk goed is behandeld.
Vermijd volle melk die zuur ruikt of klonten bevat, wat kan wijzen op bederf. Verpakkingen die gezwollen of lekken zijn ook te vermijden, omdat dit kan duiden op bacteriegroei of bederf van het product.
Hoe te bewaren?
Volle melk moet in de koelkast worden bewaard, bij voorkeur in de originele verpakking. Juiste koeling houdt het vers en veilig om tot een week te drinken. Het is essentieel om het goed afgesloten te houden.
Blootstelling aan licht en lucht kan ervoor zorgen dat melk snel bederft. Vermijd het laten staan op kamertemperatuur om de versheid te behouden. Sluit de verpakking altijd goed af en gebruik schone keukengerei om besmetting te voorkomen. Juiste opslag behoudt de voedingswaarde en smaak.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes volle melk kunnen op verschillende culinaire en niet-culinaire manieren worden gebruikt. In de keuken is volle melk ideaal voor koken, bakken en het maken van dranken zoals smoothies, lattes en warme chocolademelk. Het voegt romigheid toe aan sauzen, soepen en beslag, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is voor zowel zoete als hartige gerechten.
Buiten de keuken heeft volle melk verschillende praktische toepassingen. Het kan worden gebruikt in DIY schoonheidsbehandelingen, zoals het mengen met honing of havermout om een hydraterend gezichtsmasker te maken dat helpt om de huid te hydrateren en te verzachten. Volle melk kan ook worden gebruikt in knutselprojecten, zoals het maken van zelfgemaakte melkverf voor een vintage, matte afwerking op meubels of ambachten. Daarnaast kan volle melk als natuurlijke meststof in de tuin worden gebruikt, waarbij het calcium en andere voedingsstoffen aan planten levert. Sommige mensen gebruiken volle melk ook als basis voor zelfgemaakte schoonmaakmiddelen, vooral voor houten oppervlakken, waar het helpt om het hout te voeden en te polijsten.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
