Wiener Worstjes — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 330 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 2 | 0.73% |
Vezels | 0 | - |
Suikers | 0 | - |
Glycemische Index | 28 | - |
Eiwitten | 12 | 24% |
Natrium | 1200 | 52.17% |
Totale vetten | 30 | 38.46% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Bevat eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
- Bevat belangrijke vitaminen en mineralen zoals ijzer en B-vitaminen (indien gemaakt van vlees), die de energieproductie en de algehele gezondheid ondersteunen.
- Gemakkelijk en snel te bereiden, waardoor ze een snelle maaltijdoptie zijn.
Gezondheidsrisico's
- Hoge vetgehalte, vooral in traditionele wiener worstjes, wat het cholesterolniveau kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten bij frequente consumptie.
- Hoge natriumgehalte, wat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Aanwezigheid van nitraten en nitrieten die worden gebruikt bij het conserveren van wiener worstjes, die in verband zijn gebracht met een verhoogd risico op kanker, met name colorectale kanker.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën zoals Listeria of Salmonella, vooral als de wiener worstjes niet goed zijn gekookt of opgeslagen.
Hoe te kiezen?
Wieners moeten een gladde, stevige textuur hebben en een uniforme kleur. Bij het koken moeten ze sappig en smaakvol zijn, met een lichte knapperigheid van de omhulsel. De geur moet hartig zijn, niet overweldigend.
Vermijd wieners die verkleurd zijn of een slijmerige coating hebben, want dit zijn tekenen van bederf. Wieners met een vreemde geur of die te zacht aanvoelen, moeten ook worden vermeden, omdat ze mogelijk geen goede eetervaring bieden.
Hoe te bewaren?
Wiener worstjes moeten in de koelkast worden bewaard, bij voorkeur in hun originele verpakking of een luchtdichte container. Koeling behoudt hun smaak en textuur tot een week.
Blootstelling aan lucht kan ervoor zorgen dat wiener worstjes uitdrogen en bederven. Vermijd het onbeheerd laten of het plaatsen nabij sterk ruikende voedingsmiddelen. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om ze vers te houden en besmetting te voorkomen. Kook ze grondig voordat je ze consumeert
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes wiener worstjes kunnen worden gebruikt in verschillende hartige en snelle gerechten. Snijd ze in plakjes en voeg ze toe aan pasta gerechten, roerbakgerechten of ovenschotels voor een smaakvolle eiwitbron, of hak ze fijn en meng ze door een scramble met eieren, kaas en groenten. Wieners zijn ook heerlijk in gebakken bonen of als topping voor pizza's of flatbreads.
Gebruik wieners in een hotdog ovenschotel met aardappelen, kaas en een romige saus, of meng ze door een mac and cheese voor extra rijkdom. Als je veel wieners hebt, overweeg dan om een partij pigs in a blanket te maken door ze in bladerdeeg te wikkelen en te bakken tot ze goudbruin zijn. Wieners kunnen ook in plakjes worden gesneden en toegevoegd aan een rijst- of graanbowl met groenten en een pittige dressing. Voor een snelle snack, verwarm de wieners en serveer ze met mosterd of ketchup, of meng ze door een cornbread beslag voor mini corndogs.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!