Product HUB

Categorieën

Home

Kruiden & Specerijen

Zeezout

Zeezout — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

zeezout photo

Listonic Team

1 november 2024

Zeezout wordt gewonnen uit verdampend zeewater en bevat sporenelementen die niet in verfijnd zout voorkomen. Ontdek de verschillende soorten zeezout, leer over hun culinaire toepassingen en begrijp de beste opslagmethoden om het vrij van vocht te houden.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 null kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Zeezout wordt geproduceerd door de verdamping van zeewater en bevat vaak sporenelementen.
📦
Bewaar griesmeel in een luchtdichte container op een koele, droge plaats. Het kan tot een jaar worden bewaard. Voor langere opslag kun je het in de koelkast of vriezer bewaren om besmetting te voorkomen.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe zeezout met mate kan worden gebruikt om een gezonde voeding te ondersteunen.
  • Bevat sporenelementen zoals magnesium, calcium en kalium, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
  • Versterkt de smaak in gerechten, waardoor gezonde voeding lekkerder en aangenamer wordt.
  • Natuurlijke bron van natrium, wat essentieel is voor de zenuwfunctie en spiercontractie (wanneer het met mate wordt gebruikt).

Gezondheidsrisico's

Overweeg de mogelijke risico's die verbonden zijn aan zeezout.
  • Hoge natriumgehalte dat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's bij overmatige consumptie.
  • Potentieel voor verontreiniging met microplastics of andere verontreinigingen, aangezien zeezout uit de oceaan wordt gewonnen, waar verontreiniging kan optreden.
  • Laag jodiumgehalte in vergelijking met gejodeerd tafelzout, wat het risico op jodiumtekort kan verhogen als het uitsluitend als zoutbron wordt gebruikt.
  • Risico op overmatig gebruik door de grove textuur en aangename smaak, wat kan leiden tot een te hoge natriuminname als men niet op de portiegrootte let.
Conversion widget image

Maak een digitale boodschappenlijst!

Hoe te kiezen?

Zeezout moet bestaan z schone, knapperige kristallen zonder verkleuring of klontering. De textuur moet grof en krokant zijn, wat het gebruik als afwerkingszout versterkt.

Vermijd zeezout dat vochtig lijkt of een grijze kleur heeft, aangezien dit kan wijzen op verontreiniging met onzuiverheden. Zout dat te bitter of chemisch smaakt, moet ook worden vermeden, omdat dit de natuurlijke smaakversterking kan verminderen die het zou moeten bieden.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Zeezout moet worden bewaard in een luchtdichte container op een koele, droge plek. Juiste opslag helpt de textuur te behouden en voorkomt klonteren. Zeezout kan onbeperkt meegaan als het goed wordt opgeslagen

Blootstelling aan vocht kan ervoor zorgen dat zeezout klontert en zijn korrelige kwaliteit verliest. Vermijd het bewaren in de buurt van warmtebronnen of in vochtige omgevingen. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is, zodat het droog en klaar voor gebruik blijft

✅ Interessant feit

Om de korrelige textuur te behouden, kun je een paar ongekookte rijstkorrels aan de zoutcontainer toevoegen om overtollig vocht te absorberen.

Wat te doen met restjes?

Restjes zeezout kunnen op verschillende culinaire en niet-culinaire manieren worden gebruikt. In de keuken is zeezout essentieel voor op smaak brengen, conserveren en verbeteren van de smaken van gerechten. Het wordt gebruikt in alles, van soepen en sauzen tot gebakken goederen en marinades. Zeezout kan ook worden gebruikt voor het inleggen en pekelen van vlees, evenals bij het bakken om de fermentatie van gist te regelen.

Buiten de keuken heeft zeezout talloze huishoudelijke toepassingen. Het kan worden gebruikt als een natuurlijk schuurmiddel voor het reinigen van oppervlakken, het schrobben van pannen en het verwijderen van vlekken. Zeezout kan ook worden gebruikt in doe-het-zelf schoonheidsbehandelingen, zoals het mengen met olie om een exfoliërende lichaams scrub te maken. Daarnaast kan zeezout worden gebruikt in zelfgemaakte badsoaks, waar de mineralen helpen om spieren te ontspannen en de huid te verzachten. Zeezout is ook effectief voor het conserveren van bloemen of als een natuurlijk middel om keelpijn te verlichten wanneer het wordt gemengd met warm water voor gorgelen.

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën