Product HUB

Categorieën

Home

Sauzen, Oliën & Azijnen

Zonnebloemolie

Zonnebloemolie — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

zonnebloemolie photo

Listonic Team

1 november 2024

Zonnebloemolie is rijk aan vitamine E en bevat weinig verzadigd vet. Ontdek hoe je hoogwaardige olie kunt selecteren, leer over de mogelijke voordelen voor de hartgezondheid en krijg tips voor het goed bewaren ervan om ranzigheid te voorkomen.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 884 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten0 -
Vezels0 -
Suikers0 -
Glycemische Index0 -
Eiwitten0 -
Natrium0 -
Totale vetten100 128.21%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Zonnebloemolie staat bekend om zijn milde smaak en hoge rookpunt, waardoor het ideaal is voor bakken en frituren.
📦
Bewaar zonnebloempitten in een luchtdichte container op een koele, droge plek. Voor langere opslag kun je ze in de koelkast of vriezer bewaren om de versheid te behouden en te voorkomen dat ze ranzig worden. Gebruik ze binnen zes maanden tot een jaar.

Gezondheidsvoordelen

Bekijk hoe zonnebloemolie, bekend om zijn milde smaak en hoge rookpunt, een veelzijdige en hart-gezonde kookoptie kan zijn.
  • Rijk aan gezonde vetten zoals enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten, die de hartgezondheid ondersteunen door het verlagen van slechte cholesterolniveaus.
  • Hoog in vitamine E, een antioxidant die het lichaam helpt beschermen tegen vrije radicalen en de huidgezondheid ondersteunt.
  • Veelzijdige kookolie met een hoog rookpunt, waardoor het geschikt is voor frituren, bakken en sauteren.
  • Kan de immuunfunctie ondersteunen dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen.

Gezondheidsrisico's

Erken de zorgen die verband houden met zonnebloemolie.
  • Hoge calorie-inhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename als het in grote hoeveelheden of frequent wordt gebruikt in de keuken.
  • Hoge vetinhoud, hoewel het voornamelijk gezonde vetten zijn, kan overmatige consumptie nog steeds bijdragen aan een verhoogde calorie-inname en gewichtstoename.
  • Risico op oxidatie omdat zonnebloemolie gevoelig is voor bederf bij blootstelling aan warmte, licht of lucht, wat schadelijke verbindingen kan produceren die op lange termijn gezondheidsrisico's met zich meebrengen.
  • Potentieel voor allergische reacties bij mensen die allergisch zijn voor zonnebloempitten, wat symptomen kan veroorzaken zoals jeuk, zwelling, ademhalingsmoeilijkheden of anafylaxie.
Conversion widget image

Maak een digitale boodschappenlijst!

Hoe te kiezen?

Hoogwaardige zonnebloemolie moet helder zijn en een bleekgouden kleur hebben, wat duidt op een goede raffinage. Het moet een milde, bijna neutrale smaak hebben, waardoor het veelzijdig is voor het koken. De olie mag niet ranzig ruiken of bitter smaken.

Vermijd zonnebloemolie die troebel is of een sterke, onaangename geur heeft; dit zijn tekenen van oxidatie of slechte opslag. Oliën die een vettige residu achterlaten of sediment bevatten, moeten ook worden vermeden, omdat ze de smaak en gezondheid van uw voedsel kunnen beïnvloeden.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Zonnebloemolie moet op een koele, donkere plaats worden bewaard, bij voorkeur in een goed afgesloten fles. Houd het uit de buurt van licht en warmte om de smaak te behouden en de houdbaarheid tot zes maanden te verlengen.

Blootstelling aan lucht en licht kan ervoor zorgen dat zonnebloemolie snel ranzig wordt. Vermijd het bewaren in de buurt van het fornuis of in direct zonlicht. Zorg er altijd voor dat de fles goed gesloten is om de kwaliteit te behouden en oxidatie te voorkomen.

✅ Interessant feit

Voor een langere houdbaarheid is het aan te raden om zonnebloemolie over te gieten in een donkere glazen fles, zodat het beter beschermd is tegen licht.

Wat te doen met restjes?

Restjes zonnebloemolie kunnen op verschillende culinaire en niet-culinaire manieren worden gebruikt. In de keuken is zonnebloemolie een veelzijdige kookolie die geschikt is voor frituren, sauteren, bakken en het maken van dressings. De milde smaak maakt het geschikt voor een breed scala aan gerechten, van hartig tot zoet.

Buiten de keuken heeft zonnebloemolie verschillende praktische toepassingen. Het wordt vaak gebruikt in DIY schoonheidsbehandelingen als een natuurlijke hydratant voor de huid en het haar, wat helpt om te hydrateren en te verzachten. Zonnebloemolie kan ook worden gebruikt in massagetherapie vanwege de lichte textuur en voedende eigenschappen. Daarnaast kan het worden aangebracht op houten keukengerei en snijplanken om hun staat te behouden en uitdrogen te voorkomen. Zonnebloemolie wordt ook vaak gebruikt als basisolie in aromatherapie, waar het wordt gemengd met essentiële oliën om op maat gemaakte mengsels voor massage of huidverzorging te creëren.

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën