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Asas De Búfalo

Asas De Búfalo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

asas de búfalo foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As asas de búfalo são um petisco picante muito popular, conhecido principalmente pelo seu molho apimentado e marinada de manteiga. Embora sejam deliciosas, é importante considerar o conteúdo calórico e de sódio, aprender sobre métodos de preparo mais saudáveis e descobrir dicas de armazenamento para manter as sobras.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 288 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína24 48%
Sódio823 35.78%
Gordura total20 25.64%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
As asas de búfalo são um prato popular que combina sabor e crocância. Geralmente, são servidas com um molho picante que realça o seu gosto, tornando-as uma escolha irresistível para quem aprecia uma boa refeição. Além disso, podem ser acompanhadas por um molho cremoso, como o de queijo azul, que complementa perfeitamente o sabor intenso das asas.
📦
Armazene as asas de búfalo cozidas em um recipiente hermético na geladeira e consuma dentro de três a quatro dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele-as em um recipiente hermético ou em um saco próprio para congelamento por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como as asas de búfalo podem ser incorporadas em uma dieta equilibrada e contribuir para a saúde geral.
  • Rico em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como as vitaminas do complexo B, selênio e fósforo, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Saboroso e satisfatório, oferecendo uma opção de refeição ou lanche deliciosa e agradável.
  • Estimula a interação social quando compartilhado em encontros e festas, promovendo laços sociais.

Riscos para a saúde

Esteja ciente das preocupações associadas às asas de búfalo.
  • Alto teor de gordura, especialmente nas asas de búfalo fritas, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidas com frequência.
  • Alto teor de sódio, especialmente nas asas de búfalo com molhos adicionados, que podem contribuir para a hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando acompanhado de molhos ou acompanhamentos calóricos.
  • Potencial de desconforto digestivo devido ao molho picante, que pode causar azia ou irritação estomacal em indivíduos sensíveis.
  • Risco de contaminação por bactérias nocivas, como Salmonella ou Campylobacter, especialmente se as asas não forem cozidas ou armazenadas adequadamente.
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Como escolher?

As asas de búfalo devem ter uma camada uniforme de molho que seja brilhante e adira bem à pele. A pele deve ser crocante e a carne deve estar firme ao toque leve.

Evite asas que estejam pegajosas ou com aparência ressecada. As asas com textura borrachenta ou que pareçam mal cozidas também devem ser evitadas, pois podem não proporcionar a melhor experiência de degustação.

Como escolher?

Como armazenar asas de búfalo

As asas de búfalo devem ser armazenadas na geladeira, de preferência em um recipiente hermético. A refrigeração mantém a frescura por até três dias. Para um armazenamento mais prolongado, considere congelar as asas.

A exposição ao ar pode fazer com que as asas fiquem secas e percam o sabor. Evite deixá-las descobertas, pois isso pode levar à deterioração. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para manter a frescura e sempre reaqueça completamente antes de consumir.

✅ Curiosidade

Reaquecer asas de búfalo no forno ou na fritadeira elétrica pode ajudar a recuperar a crocância, em vez de usar o micro-ondas.

Quanto tempo dura?

As asas de búfalo podem durar de 3 a 5 dias na geladeira após serem cozidas. Para um armazenamento mais prolongado, as asas de búfalo podem ser congeladas por até 6 meses. Uma embalagem adequada ajuda a manter seu sabor e qualidade.

O que fazer com os restos de comida?

As sobras de asas de búfalo podem ser usadas em uma variedade de pratos picantes e saborosos. Desfie a carne e adicione-a a saladas, wraps ou sanduíches para uma proteína rápida e fácil, ou misture-a em um prato de massa com seu molho favorito. As asas de búfalo também são ótimas quando adicionadas a uma pizza com queijo azul, aipo e molho picante, criando uma pizza ao estilo búfalo.

Use as asas de búfalo como recheio para tacos, burritos ou quesadillas, onde seu sabor picante complementa os outros ingredientes. Se você tiver muitas asas de búfalo, considere fazer um lote de dip de frango búfalo misturando a carne desfiada com cream cheese, molho picante e queijo, perfeito para servir com chips ou vegetais. As asas de búfalo também podem ser adicionadas a um sanduíche de queijo grelhado com queijo azul e aipo, ou misturadas em uma salada de frango búfalo com molho ranch e legumes picados. Para um lanche rápido, aproveite as asas de búfalo com um acompanhamento de molho ranch ou queijo azul, ou misture-as em uma tigela de grãos com quinoa, farro ou cuscuz.

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