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Pasta Salad

Pasta Salad — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

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Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Um prato refrescante e versátil, a salada de massa pode ser adaptada a uma variedade de gostos. Explore diferentes combinações de formatos de massa, molhos e ingredientes frescos, e aprenda a equilibrar sabores e texturas para criar a salada de massa perfeita para qualquer ocasião.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 160 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono19 6.91%
Fibra1 3.57%
Açúcares3 6%
Índice Glicémico50 -
Proteína4 8%
Sódio221 9.61%
Gordura total7 8.97%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
A salada de massa é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para dias quentes ou como acompanhamento em refeições. Combinando diferentes ingredientes, como vegetais frescos, queijos e molhos, ela pode ser adaptada ao gosto de cada um. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de outros pratos, tornando-a uma escolha prática e saborosa.
📦
Você pode tentar congelar a salada de macarrão que sobrou, mas alguns ingredientes (como pepinos e tomates) podem mudar de textura após serem congelados.

Benefícios para a saúde

Explore como a salada de massa, quando preparada com vegetais frescos e molhos saudáveis, pode ser um prato nutritivo e versátil que contribui para o bem-estar.
  • Oferece um equilíbrio de macronutrientes, com carboidratos da massa, proteínas de carnes ou feijões adicionados e gorduras dos molhos.
  • Rico em vitaminas e minerais quando preparado com uma variedade de vegetais.
  • Contém fibras se feito com massa integral e vegetais, promovendo a saúde digestiva.
  • Pode ser baixo em calorias se preparado com ingredientes saudáveis, tornando-o adequado para o controle de peso.

Riscos para a saúde

Esteja atento às preocupações relacionadas à salada de macarrão.
  • Alto teor de gordura, especialmente em saladas de macarrão feitas com maionese, óleo ou queijo, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor de carboidratos nas saladas à base de macarrão, que podem causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos.
  • Potencial para alto teor de sódio, especialmente em versões pré-embaladas ou de restaurantes, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Risco de contaminação por bactérias nocivas se a salada não for armazenada ou manuseada corretamente, especialmente em condições quentes.
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Como escolher?

A salada de pasta deve ter uma aparência vibrante e apetitosa, com massas bem cozidas que não estejam excessivamente moles. Os ingredientes devem ser frescos e coloridos, contribuindo para o apelo e sabor do prato.

Evite saladas de pasta que pareçam aguadas ou tenham um resíduo oleoso, pois isso pode indicar que ficaram expostas por muito tempo. Saladas de pasta que cheiram azedas ou têm ingredientes descoloridos também devem ser evitadas, pois podem não ser seguras para o consumo.

Como escolher?

Como armazenar pasta salad

A salada de massa deve ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético. A refrigeração mantém a salada fresca e saborosa por até três dias. Certifique-se de que ela fique na parte mais fria da geladeira para preservar sua qualidade.

Deixar a salada de massa em temperatura ambiente pode causar deterioração rápida. Evite usar recipientes de metal para armazenamento, pois podem reagir com ingredientes ácidos. Sempre misture a salada de massa com o molho pouco antes de servir para manter os ingredientes crocantes. O armazenamento adequado preserva a frescura e previne doenças alimentares.

✅ Curiosidade

Para manter a frescura, guarde a salada de massa sem o molho e misture tudo apenas antes de servir; isso evita que a salada fique encharcada.

Quanto tempo dura?

A salada de massa pode durar de 3 a 5 dias na geladeira quando armazenada em um recipiente hermético. Para garantir a melhor qualidade, mantenha-a bem fechada e a uma temperatura constante na geladeira.

O que fazer com os restos de comida?

Restos de salada de massa podem ser reaproveitados de várias maneiras. Adicione legumes, proteínas ou queijos extras para torná-la mais substancial, ou use-a como recheio para wraps ou sanduíches. A salada de massa também é ótima quando misturada em uma salada verde com folhas frescas, nozes e um molho ácido.

Use a salada de massa como acompanhamento para carnes grelhadas ou frutos do mar, ou misture-a em uma tigela de grãos com quinoa, arroz ou outros grãos para adicionar textura e sabor. Se você tiver muita salada de massa, considere transformá-la em um prato de massa assada misturando-a com molho extra e queijo, e depois assando até borbulhar. A salada de massa também pode ser usada como cobertura para bruschetta ou servida ao lado de legumes assados para uma refeição leve. Para um lanche rápido, aproveite a salada de massa sozinha, ou misture-a com uma colher de maionese ou iogurte para adicionar cremosidade.

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