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Salsicha De Peru

Salsicha De Peru — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

salsicha de peru foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Uma alternativa saborosa à salsicha de porco, a salsicha de peru geralmente tem menos gordura e calorias. Descubra como escolher a melhor salsicha de peru e aprenda técnicas adequadas de armazenamento para manter sua qualidade e prolongar sua durabilidade.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 217 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono2 0.73%
Fibra0 -
Açúcares1 2%
Índice Glicémico28 -
Proteína17 34%
Sódio827 35.96%
Gordura total15 19.23%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Opte pela salsicha de peru como uma alternativa com menos gordura à salsicha de porco.
😋
A salsicha de peru é uma opção saborosa e saudável, ideal para quem busca uma alternativa às salsichas tradicionais. Com um sabor delicado e uma textura macia, ela pode ser utilizada em diversas receitas, desde grelhados até pratos assados. Além disso, a salsicha de peru é uma excelente fonte de proteína, tornando-se uma escolha nutritiva para qualquer refeição.
📦
Mantenha a salsicha de peru na geladeira e use-a dentro de um a dois dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele-a em um recipiente hermético ou em um saco para congelamento por até três meses.

Benefícios para a saúde

Entenda como a salsicha de peru pode contribuir para melhorar sua saúde e bem-estar.
  • Rico em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
  • Menos gordura e calorias em comparação com a salsicha de porco tradicional, tornando-se uma opção mais saudável para o controle de peso e saúde do coração.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como a vitamina B6, vitamina B12, niacina e selênio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos riscos associados à salsicha de peru.
  • Alto teor de sódio na maioria das salsichas de peru comerciais, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumidas com frequência.
  • Potencial para nitratos e nitritos utilizados na cura e preservação das salsichas de peru, que estão associados a um maior risco de câncer, especialmente câncer colorretal.
  • Potencial para alto teor de gordura, particularmente nas salsichas de peru feitas com gorduras adicionadas, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Potencial para aditivos artificiais como conservantes, aromatizantes ou corantes em algumas salsichas de peru comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Baixa densidade nutricional em comparação com a carne de peru inteira e não processada, já que a salsicha de peru é tipicamente processada e pode oferecer vitaminas ou minerais limitados.
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Como escolher?

A salsicha de peru deve ter uma forma uniforme e uma superfície lisa, sem sinais de queimadura de freezer ou desidratação. A carne deve ser compacta e elástica ao toque.

Evite salsichas de peru que estejam macias ou apresentem cristais de gelo, pois isso indica que foram congeladas por muito tempo ou descongeladas e recongeladas. Pacotes danificados ou não totalmente selados também devem ser evitados, pois comprometem o sabor e a segurança da salsicha.

Como escolher?

Como armazenar salsicha de peru

A salsicha de peru deve ser armazenada na geladeira, de preferência em sua embalagem original ou em um recipiente hermético. A refrigeração adequada mantém a salsicha fresca e saborosa por até uma semana.

A exposição ao ar pode fazer com que a salsicha de peru resseque e estrague. Evite deixá-la descoberta e sempre feche bem a embalagem. O armazenamento correto mantém a salsicha fresca e pronta para o consumo, preservando seu sabor e qualidade. Congelar é uma opção para armazenamento prolongado.

✅ Curiosidade

Para evitar queimaduras de congelamento, envolva a salsicha de peru bem apertada em filme plástico antes de colocá-la em um saco de congelamento para armazenamento prolongado.

Quanto tempo dura?

A salsicha de peru pode durar 1-2 dias na geladeira após ser cozida. Para um armazenamento mais prolongado, a salsicha de peru pode ser congelada por até 2-3 meses. O armazenamento adequado ajuda a manter seu sabor e qualidade, tornando-a uma opção de refeição conveniente. Reaqueça completamente para aproveitar seu sabor original.

O que fazer com os restos de comida?

A salsicha de peru que sobrou pode ser utilizada em uma variedade de pratos saborosos e deliciosos. Corte-a em fatias e adicione a pratos de massa, refogados ou tigelas de grãos para uma proteína rápida e fácil, ou pique-a e misture em uma omelete de café da manhã com ovos, queijo e vegetais. A salsicha de peru também é ótima como recheio para sanduíches, wraps ou tacos.

Use a salsicha de peru em uma caçarola com batatas, vegetais e queijo, ou misture-a em um gumbo ou jambalaya com arroz, camarões e especiarias. Se você tiver muita salsicha de peru, considere fazer um ensopado de salsicha de peru cozinhando a salsicha com feijão, tomates e vegetais. A salsicha de peru também pode ser fatiada e adicionada a uma pizza ou pão sírio, ou usada como cobertura para vegetais grelhados com um fio de mostarda ou molho barbecue. Para um lanche rápido, aproveite a salsicha de peru com queijo e bolachas, ou combine-a com frutas frescas para uma opção leve e satisfatória.

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