Äggtoddy

Traditionellt rik och krämig, äggtoddy ska ha en jämn konsistens utan klumpar. Drycken ska vara välblandad, med kryddor jämnt fördelade genom hela, vilket ger en enhetlig smak och textur.

Undvik äggtoddy som har separerat eller verkar grynig, eftersom detta indikerar att den har passerat sitt bästa. Förpackningar som är svullna eller läcker bör också undvikas, eftersom de tyder på felaktig förvaring eller potentiell förstöring.

Äggtoddy bör förvaras i kylskåp, helst i sin originalförpackning. Kylning håller den färsk och säker att dricka i upp till en vecka

Att lämna äggtoddy i rumstemperatur kan få den att bli dålig snabbt. Undvik att använda smutsiga redskap för att hälla, eftersom detta kan introducera bakterier. Skaka alltid väl innan servering för att bevara konsistens och smak

Äggtoddy kan hålla i 5-7 dagar i kylskåpet efter att den har öppnats. Oöppnad kan den hålla i 2-3 veckor i kylskåpet. Kontrollera alltid utgångsdatumet på förpackningen för bästa kvalitet. Rätt förvaring hjälper till att bevara dess krämiga konsistens och smak.

Överbliven äggtoddy kan användas i en mängd söta och krämiga rätter. Blanda den i pannkaks- eller våffelsmet för extra rikedom och smak, eller använd den som bas för en kräm eller pudding. Äggtoddy är också utmärkt när den tillsätts i en smoothie med bananer, muskotnöt och is.

Använd äggtoddy i en brödpudding genom att blötlägga brödet i äggtoddy innan du gräddar det, eller blanda den i en fransk toast smet för en festlig frukost. Om du har mycket äggtoddy, överväg att göra en sats äggtoddyglass genom att vispa äggtoddy med grädde och socker tills den är fryst. Äggtoddy kan också blandas i en helgdrink med rom eller bourbon, eller användas som fyllning för crepes eller bakverk. För ett snabbt snacks, njut av äggtoddy som den är med en nypa kanel eller muskotnöt, eller servera den med en bit tårta eller paj för en festlig godbit.