Äppelmos
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 68 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 18 | 6.55% |
| Fiber | 2 g | 7.14% |
| Sockerarter | 16 | 32% |
| Glykemiskt index | 40 | - |
| Protein | 0 g | - |
| Natrium | 3 | 0.13% |
| Totalt fett | 0 | - |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Enkel att smälta, vilket gör den till en lämplig mat för personer med matsmältningsproblem eller de som återhämtar sig från sjukdom.
- Rik på fiber, vilket stödjer matsmältningshälsan och hjälper till att upprätthålla regelbundna tarmrörelser.
- Ger vitaminer och mineraler som vitamin C och kalium, vilka är viktiga för den allmänna hälsan och välbefinnandet.
- Låg i fett och kalorier, vilket gör den till ett hälsosamt snacksalternativ för viktkontroll.
Hälsorisker
- Tillsatt socker i många kommersiella varianter, vilket bidrar till ökat kaloriintag och potentiell viktökning.
- Lågt fiberinnehåll jämfört med hela äpplen, vilket minskar dess fördelar för matsmältningshälsan.
- Konserveringsmedel och tillsatser i vissa butiksköpta versioner, som kan orsaka negativa reaktioner hos känsliga individer.
- Möjlig kontaminering med skadliga bakterier om hemmagjord äppelmos inte förbereds eller förvaras på rätt sätt.
Hur väljer man?
När du väljer äppelmos är det viktigt att hitta en produkt med en slät konsistens och en naturlig äppelsmak, fri från överdriven brunfärgning. Kontrollera ingredienslistan för att säkerställa att den innehåller riktiga äpplen, helst som huvudingredienser, utan onödiga tillsatser.
Produkter att undvika är de som innehåller högfruktos-majsirap eller konstgjorda färgämnen, eftersom dessa kan minska de naturliga hälsofördelarna och smaken av äppelmoset. Grynigt eller överdrivet sött äppelmos bör också undvikas till förmån för mer naturliga, rena alternativ.
Hur förvarar man?
Oöppnat äppelmos bör förvaras på en sval, torr plats som ett skafferi. Efter att det har öppnats bör det förvaras i kylskåp och konsumeras inom 7-10 dagar för bästa kvalitet. Se till att locket är ordentligt stängt för att bevara färskheten
Att lämna öppnat äppelmos i rumstemperatur kan få det att bli dåligt snabbt. Undvik att använda metallbehållare, eftersom syran i äppelmoset kan reagera med metallen och förändra smaken. Använd inte smutsiga redskap, eftersom de kan introducera bakterier och försämra kvaliteten på äppelmoset
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Äppelmos kan hålla i 1-2 år oöppnat om det förvaras på en sval, mörk plats. När det väl har öppnats bör det förvaras i kylskåp och konsumeras inom 7-10 dagar. Hemlagat äppelmos håller vanligtvis i 7-10 dagar i kylskåpet. För längre förvaring kan äppelmos fryses i upp till 6-12 månader.
Vad ska man göra med resterna?
Överblivet äppelmos kan användas i både söta och salta rätter. Rör ner det i bakverk som muffins eller pannkakor istället för olja eller smör, vilket ger fukt och smak. Det är också utmärkt som topping på gröt eller yoghurt, och ger en naturlig sötma.
Använd äppelmos som bas för en barbecuesås eller marinad, särskilt för fläskkött eller kyckling. Det kan också blandas med senap eller pepparrot för att skapa en syrlig sås. Om du har mycket äppelmos, överväg att frysa det i små portioner för att använda senare eller blanda det i smoothies för extra fruktighet. Du kan också lägga till det i salta rätter som potatislatkes eller använda det som en sidorätt till fläskkotletter.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
äppelmos
Innehållsförteckning