Brownie

Brownies bör ha en fuktig, seg insida med en något krispig yta. Välj brownies som erbjuder en rik chokladsmak och en tät konsistens.

Undvik brownies som är torra, smuliga eller har en kakliknande konsistens om du föredrar den fudgiga typen. Håll också borta från brownies med en matt yta eller brist på chokladrikedom, eftersom dessa kan vara besvikande i smaken.

Brownies bör förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur för att hålla dem fuktiga. Om du behöver förvara dem längre är kylning eller frysning effektivt, se till att de är väl inslagna för att förhindra att de torkar ut. Brownies kan hålla flera dagar när de förvaras på rätt sätt.

Exponering för luft kan få brownies att torka ut snabbt, så det är viktigt att hålla dem förseglade. Lämna inte brownies utan täckning, eftersom detta kan leda till att de blir stabbiga. Att frysa in individuellt inslagna brownie-bitar gör det enkelt att tina och njuta av dem senare.

Brownies kan hålla sig i 3-4 dagar i rumstemperatur om de förvaras i en lufttät behållare. Om de kyls kan de hålla i upp till 1 vecka. För längre förvaring kan brownies frysas i upp till 3 månader.

Överblivna brownies kan förvandlas till en rad söta läckerheter. Smula dem och använd som topping på glass sundae eller blanda dem i en milkshake för en lyxig dryck. Brownie-bitar kan också varvas med vispad grädde och frukt för att skapa en läcker trifle.

Använd brownies som bas för en dessertparfait, lager med yoghurt eller pudding för en snabb godbit. De kan också smulas och blandas i en pajdeg för en rik, chokladig bas. Om du har många brownies, överväg att frysa dem för senare bruk eller förvandla dem till brownie cake pops genom att rulla de smulade brownies med glasyr och doppa dem i choklad. Brownies kan också användas för att göra brownie sundaes genom att servera dem varma med en skopa glass och en skvätt karamell- eller chokladsås.