Cider
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 40 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 4 | 1.45% |
| Fiber | 0 g | - |
| Sockerarter | 4 | 8% |
| Glykemiskt index | 40 | - |
| Protein | 0 g | - |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Totalt fett | 0 | - |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Rik på antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen från fria radikaler och minska inflammation.
- Främjar matsmältningshälsan genom att stödja en sund matsmältning och minska symtom på matsmältningsbesvär och uppblåsthet.
- Innehåller antimikrobiella egenskaper som kan hjälpa till att bekämpa infektioner och stärka immunförsvaret.
- Innehåller essentiella näringsämnen såsom vitamin A och C, som är viktiga för den allmänna hälsan och välbefinnandet.
Hälsorisker
- Hög sockerhalt särskilt i kommersiella eller sötade cider, vilket kan bidra till viktökning, karies och ökad risk för diabetes.
- Alkoholinnehåll i alkoholhaltig cider, vilket kan leda till beroende, leverskador och andra hälsoproblem vid överdriven konsumtion.
- Risk för uttorkning eftersom alkohol är ett diuretikum, vilket kan leda till ökad urinering och potentiell uttorkning om det inte balanseras med tillräckligt vätskeintag.
- Potentiella allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de som är känsliga för sulfiter som används som konserveringsmedel i vissa cider.
Hur väljer man?
Bra cider bedöms utifrån sitt klara utseende och balansen mellan sötma och syra. Smaka på cidern för att säkerställa att den inte lutar sig för mycket mot tillsatt socker, vilket kan dölja de naturliga smakerna från äpplena.
Vänd dig bort från ciders som är överdrivet grumliga eller har mycket sediment, vilket kan indikera dålig filtrering eller lagringsprocesser. Kvalitetscider ska vara uppfriskande och krispig, med en naturlig äppelsmak som är både ren och tydlig.
Hur förvarar man?
Cider bör förvaras på en sval, mörk plats innan den öppnas. Efter att den har öppnats, förvara den i kylskåp för att bevara smaken och kolsyran. Om den förvaras korrekt kan öppnad cider hålla sig i upp till en vecka i kylskåpet
Exponering för värme och ljus kan göra att cider blir dålig och förlorar sin kolsyran. Det är viktigt att hålla den förseglad för att förhindra att den blir platt. Säkerställ att flaskan är ordentligt stängd efter varje användning för att bevara dess fräschör och smak
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Cider kan hålla i 6-12 månader om den är oöppnad och förvaras på en sval, mörk plats. När den väl är öppnad bör den förvaras i kylskåp och konsumeras inom 7-10 dagar. Kontrollera alltid utgångsdatumet på förpackningen för bästa kvalitet.
Vad ska man göra med resterna?
Överbliven cider kan användas på många sätt, både i matlagning och cocktails. Använd den som bas för en cider vinaigrette genom att blanda den med olivolja, senap och honung för en lätt och syrlig dressing. Cider kan också användas i bakning, till exempel genom att tillsätta den i kakor, muffins eller pannkakor för extra fukt och smak.
Använd cider i salta rätter som en marinad för fläskkött eller kyckling, där dess syra hjälper till att mörna köttet och ger en söt, fruktig smak. Om du har mycket cider, överväg att reducera den för att göra en cider glasyr för rostade grönsaker eller kött. Cider kan också användas i cocktails som en kryddig cider punch eller blandas med whiskey för en värmande dryck. För en unik twist, använd cider för att pochera frukter som äpplen eller päron, och servera dem sedan med glass eller yoghurt för en läcker efterrätt.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
