Shopping list

Listonic

Bästa inköpslista-appen

Product HUB

Kategorier

Hem

Örter & Kryddor

Dill

Dill

dill bild

Listonic Team

1 november 2024

Dill är en aromatisk ört som ger en fräsch och distinkt smak till en mängd olika rätter, särskilt inom skandinavisk och östeuropeisk matlagning. Upptäck hälsofördelarna med dill, tips för att odla och förvara den, samt hur du kan använda den i matlagning för att liva upp sallader, skaldjur och mer.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 43 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater7 2.55%
Fiber2 g7.14%
Sockerarter0 -
Glykemiskt index15 -
Protein4 g8%
Natrium61 2.65%
Totalt fett1 1.28%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Dill är en populär krydda som används i många olika rätter, särskilt i skandinavisk matlagning. Dess friska och aromatiska smak passar utmärkt till fisk, potatis och såser, vilket gör den till en favorit bland kockar och matälskare. Dill kan användas färsk eller torkad och ger en härlig doft och smak till maträtterna.
📦
Efter att du har köpt dill, lämna den inte i kylskåpet utan sätt den istället i en kopp och vattna den som blommor.

Hälsofördelar

Upptäck hur dill, med sin friska och aromatiska smak, kan ge en näringsboost till dina rätter och främja matsmältningshälsa samt allmänt välbefinnande.
  • Rik på antioxidanter, som flavonoider och polyfenoler, som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
  • Stöder matsmältningshälsan genom att stimulera produktionen av matsmältningsenzymer och minska symtom på matsmältningsbesvär och uppblåsthet.
  • Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin A, vitamin C och kalcium, som stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
  • Antimikrobiella egenskaper kan hjälpa till att bekämpa infektioner och förbättra den allmänna hälsan.
  • Stöder benhälsan tack vare sitt kalciuminnehåll, vilket är viktigt för att upprätthålla starka ben.

Hälsorisker

Förstå riskerna och hälsoproblemen kopplade till dill.
  • Potentiella allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de som är allergiska mot växter i familjen Apiaceae, vilket kan orsaka symtom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
  • Risk för matsmältningsbesvär såsom gaser eller uppblåsthet vid intag av stora mängder, särskilt hos dem med känsliga magar.
  • Risk för kontaminering med skadliga bakterier eller bekämpningsmedel om dillen inte tvättas ordentligt eller kommer från en pålitlig leverantör.
  • Interaktion med vissa mediciner, särskilt blodförtunnande medel, eftersom dill innehåller vitamin K, vilket kan påverka blodets koagulering.
QR Code

För att ändra dina matvanor, ändra din inköpslista

Hur väljer man?

Färsk dill ska ha livligt gröna blad som är fjäderlika och delikata vid beröring. Aromat ska vara gräsaktig och något syrlig. Kontrollera stjälkarna; de ska vara fasta och inte slemmiga.

Uteslut all dill som visar tecken på vissnande eller gulnande, vilket indikerar att den har passerat sitt bästa. Riktigt färsk dill kommer att vara aromatisk och ge en smakexplosion till sallader, dippar och fiskrätter.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Färsk dill bör förvaras i kylskåpet. Linda in den i en fuktig pappershandduk och lägg den i en plastpåse för att hålla den färsk. Om den förvaras på rätt sätt kan dillen hålla sig i upp till en vecka.

För mycket fukt kan göra dillen slemmig, så det är bäst att inte tvätta den innan förvaring. Det är också bra att hålla den borta från andra starkdoftande örter. Att tillåta lite luftcirkulation hjälper till att bevara dess färskhet.

✅ Intressant info

För att bevara dillens fräschör ännu längre kan du hacka den och frysa in den i en isbitsform med vatten eller olivolja, som du sedan kan använda direkt i dina recept.

Hur länge håller det?

Dill kan hålla sig i 1-2 veckor i kylskåpet om den förvaras i en plastpåse med en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt. För längre förvaring kan dill torkas och förvaras i upp till 6 månader i en lufttät behållare.

Vad ska man göra med resterna?

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier