Earl Grey

Earl Grey-te är känd för sin aromatiska blandning av svart te och bergamottolja. Bladen ska vara enhetliga och doftande, med en distinkt citrusdoft. Kontrollera färskheten genom att känna på aromens intensitet när du öppnar paketet.

Undvik Earl Grey som har en gammal eller dämpad doft, eftersom det tyder på att de eteriska oljorna har försvunnit. Rätt förvarad Earl Grey ska erbjuda en ljus, ren smak med en uttalad bergamottkaraktär.

Earl Grey-te bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. En skafferi eller ett skåp är idealiskt för att bevara dess arom och smak. Om den förvaras korrekt kan Earl Grey-te hålla i upp till ett år

Exponering för ljus och fukt kan göra att teet förlorar sin styrka. Det är bäst att undvika att förvara det nära starkt doftande saker. Att hålla behållaren ordentligt försluten hjälper till att bevara dess delikata smak och färskhet

Earl Grey-te kan hålla i 6-12 månader om den förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. För bästa smak, konsumera den inom dessa tidsramar. Rätt förvaring borta från ljus, värme och fukt är avgörande för att bevara dess kvalitet.

Överbliven Earl Grey-te kan användas på många olika sätt, både i matlagning och utanför köket. I köket kan den distinkta bergamotsmaken från Earl Grey användas för att ge smak åt efterrätter som kakor, småkakor eller krämer. Bryggt Earl Grey-te kan också användas som en pocheringsvätska för frukter eller som en smakbas för sirap och glasyrer. Earl Grey är också härligt att tillsätta i smoothies eller använda för att smaksätta glass eller sorbet.

Utöver matlagning har Earl Grey-te flera praktiska användningsområden. De använda tebladen eller det avsvalnade teet kan användas som en naturlig toner för huden, vilket hjälper till att strama åt porerna och minska svullnad. Earl Grey-te kan också användas för att ge en subtil doft till hemmagjord potpourri eller påsar. Dessutom kan det bryggda teet användas som en naturlig hårskölj för att ge glans och subtilt förbättra färgen på mörkt hår. Earl Grey-tepåsar kan också användas för att fräscha upp skor eller lådor genom att placera de torkade, använda tepåsarna inuti för att absorbera lukter.