Extra Jungfruolivolja

Extra jungfruolivolja bör vara livlig i färgen, som vanligtvis sträcker sig från en djup grön till en gyllene nyans. Den ska ha en frisk, gräsig arom som är typisk för oliver, vilket indikerar att den är av hög kvalitet och välbevarad.

Undvik olivolja som luktar unket eller härsket, eftersom detta är ett tecken på att den har oxiderat och förlorat sina fördelaktiga egenskaper. Flaskor som är oklara eller har sediment i botten bör också undvikas, eftersom detta kan indikera dåliga lagringsförhållanden.

Extra jungfruolivolja bör förvaras på en sval, mörk plats, helst i en tätt försluten flaska. Rätt förvaring bevarar dess smak och näringskvalitet i upp till ett år

Exponering för ljus och luft kan få olivoljan att härskna. Undvik att förvara nära värmekällor och se alltid till att flaskan är ordentligt förseglad. Rätt förvaring bevarar dess friska och robusta smak

Extra jungfruolivolja kan hålla i 18-24 månader när den förvaras på en sval, mörk plats. När den har öppnats är det bäst att konsumera den inom 6-12 månader för optimal kvalitet. Rätt förvaring hjälper till att bevara dess smak och näringsvärde.

Överbliven extra jungfruolivolja kan användas på många olika sätt, både i matlagning och utanför den. I köket är extra jungfruolivolja en grundläggande ingrediens för ringla, dressing och sautera. Den är perfekt för sallader, att doppa bröd i, och för att ge rikedom åt pastarätter och grillade grönsaker.

Utöver matlagning har extra jungfruolivolja många användningsområden inom personlig vård och hushåll. Den kan användas som en naturlig fuktighetskräm för huden, vilket hjälper till att återfukta och lindra torrhet. Olivolja kan också användas som en hårbehandling för att ge glans och minska frizz, eller som sminkborttagning. Dessutom är olivolja utmärkt för att vårda trämöbler och skärbrädor, vilket hjälper till att bevara deras utseende och hållbarhet. Den kan också användas för att polera rostfritt stål och andra metallytor, vilket ger dem en glänsande yta utan fingeravtryck.