Gin

När du väljer gin, satsa på en som doftar rent och tydligt av enbär, med möjliga inslag av citrus eller kryddor beroende på de botaniska ingredienserna som används. Smaka på en liten klunk för att bedöma dess mjukhet och smakbalans.

Undvik gin som är skarpa på gommen eller har en obalanserad smakprofil, eftersom de kan vara mindre njutbara i drinkar. Kvalitetsgin bör vara mångsidig för att blanda i cocktails, och erbjuda en klar, raffinerad smak som kompletterar sina mixers.

Gin bör förvaras på en sval, mörk plats borta från direkt solljus. En spritförråd är idealisk för att bevara dess smak och kvalitet. Om den förvaras korrekt kan gin hålla i oändlighet

Temperaturförändringar och ljusexponering kan försämra kvaliteten på gin. Undvik att förvara den nära värmekällor. Håll flaskan tätt försluten för att bevara dess arom och förhindra avdunstning

Gin kan hålla i sig oändligt länge om den är oöppnad och förvaras på en sval, mörk plats. När den väl har öppnats är det bäst att konsumera den inom 1-2 år för att få den bästa smaken. Håll alltid flaskan tätt försluten för att förhindra avdunstning och smakförlust.

Överbliven gin kan användas på många olika sätt, både i matlagning och utanför köket. I köket kan ginens botaniska smaker förbättra rätter som marinader, såser och desserter. Gin kan användas för att ge smak åt glass, sorbet eller kakor, eller som bas för smakrika såser som passar till skaldjur eller fågel.

Utöver matlagning har gin flera kreativa användningsområden. Den kan fungera som en naturlig sammandragande medel eller toner för huden, vilket hjälper till att strama åt porerna och fräscha upp hyn när den späs ut med vatten. Gin kan också användas för att göra hemgjorda rumspray genom att blanda den med vatten och eteriska oljor, vilket ger en uppfriskande doft till ditt hem. Dessutom kan gin användas för att skapa botaniskt inspirerade presenter, som hemgjord smaksatt gin, eller i DIY-projekt som doftljus eller badprodukter, där dess aromatiska egenskaper verkligen kommer till sin rätt. Gin används också traditionellt för att rengöra och konservera vissa frukter i sylt och inläggningar på grund av sitt alkoholinnehåll.