Skaffa appen
ProdukterJämförTopprodukterMåltidsplanerDieten

gräslök

gräslök bild

Listonic Team

1 november 2024

Gräslök är en delikat ört med en mild löksmak, perfekt för att lyfta rätter utan att ta över. Utforska hur du kan använda gräslök i matlagning, dess hälsofördelar och de bästa lagringsmetoderna.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 30 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater4 1.45%
Fiber3 g10.71%
Sockerarter2 4%
Glykemiskt index0 -
Protein3 g6%
Natrium3 0.13%
Totalt fett1 1.28%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Gräslök är inte bara smakfullt utan innehåller också antioxidanter och viktiga vitaminer.
📦
Färsk gräslök bör förvaras i kylskåpet, inslagen i en fuktig pappershandduk och placerad i en plastpåse, och användas inom en vecka. Alternativt kan du ställa stjälkarna i ett glas med vatten och täcka med en plastpåse. Torkad gräslök ska förvaras i en lufttät behållare på en sval och mörk plats och användas inom sex månader till ett år.

Hälsofördelar

Upptäck hur gräslök kan ge en fräsch och näringsrik touch till dina måltider, vilket förbättrar din kost och ditt allmänna välbefinnande.
  • Rik på vitaminer och mineraler som vitamin K, vitamin C och folat, vilka stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
  • Innehåller antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen från fria radikaler och minska inflammation.
  • Stöder matsmältningshälsan genom att främja produktionen av matsmältningsenzymer.
  • Låg i kalorier, vilket gör dem till ett näringsrikt tillskott i måltider utan att avsevärt öka kaloriintaget.
  • Kan stödja immunfunktionen tack vare sina antibakteriella egenskaper.

Hälsorisker

Känn igen de hälsoproblem och potentiella risker som är kopplade till gräslök.
  • Risk för allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de med allergier mot andra medlemmar av Allium-familjen, såsom lök och vitlök, vilket kan orsaka symtom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
  • Magbesvär som uppblåsthet eller gaser vid konsumtion av stora mängder.
  • Risk för kontaminering med skadliga bakterier eller bekämpningsmedel om de inte tvättas eller källas på rätt sätt.
  • Interaktion med blodförtunnande medel på grund av vitamin K-innehållet i gräslök, vilket kan påverka blodets koagulation hos personer som tar dessa mediciner.
QR Code

Att bläddra bland produkter är enklare i appen

Hur väljer man?

Gräslök bör vara livlig och färsk, med en enhetlig, klar grön färg längs hela längden. Den ska vara mjuk och krispig, inte slapp eller uttorkad, och ändarna ska vara snyggt klippta utan fransar. Kontrollera att den har en frisk, lökaktig doft som inte är överväldigande, vilket indikerar dess färskhet och rätt förvaring.

Undvik gräslök som är missfärgad, har bruna fläckar eller visar tecken på vissnande. Gräslök av hög kvalitet ska kännas fast och elastisk när du lätt kramar den mellan fingrarna.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Färsk gräslök bör förvaras i kylskåp. Linda in dem i en fuktig pappershandduk och lägg dem i en plastpåse för att bevara deras färskhet. Om de förvaras på rätt sätt kan gräslöken hålla sig i upp till en vecka

För mycket fukt kan göra gräslöken slemmig, så det är viktigt att hålla dem torra. Undvik att placera dem nära frukter som producerar etylen, eftersom det kan få dem att bli dåliga snabbare. Att använda en fuktig pappershandduk hjälper till att behålla deras färskhet utan överflödig fukt

✅ Intressant info

För en smidig förvaring och användning av gräslök, hacka den och frysa in bitarna i en isbitsform med lite vatten eller olivolja; detta gör att du enkelt kan ta ut precis den mängd du behöver för matlagning.

Hur länge håller det?

Gräslök kan hålla sig i 1-2 veckor i kylskåpet om den förvaras i en plastpåse med en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt. För längre förvaring kan gräslöken hackas och fryses i upp till 6 månader.

Vad ska man göra med resterna?

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier