Grillsås

Välj en grillsås med en rik, mörk färg och en tjock konsistens, vilket indikerar en robust blandning av ingredienser. Kontrollera etiketten för naturliga ingredienser som tomatpuré, vinäger och kryddor istället för artificiella smaker och konserveringsmedel.

Håll dig borta från såser som är starkt beroende av högfruktos majssirap eller artificiell färg, eftersom dessa kan överväldiga de naturliga smakerna. Undvik såser med en vattnig konsistens, eftersom de tenderar att ge en mindre tillfredsställande smakupplevelse.

Grillsås bör förvaras på en sval, mörk plats innan den öppnas. Efter att den har öppnats är kylning avgörande för att bevara smaken och förlänga hållbarheten. En tätt försluten flaska hjälper till att hålla såsen färsk i upp till sex månader

Värme och ljus kan försämra kvaliteten på grillsåsen, så dessa bör undvikas. Att lämna flaskan öppen kan leda till kontaminering och försämring. Det är också bäst att inte förvara den nära starkt doftande livsmedel, eftersom den kan absorbera oönskade lukter

Grillsås kan hålla i 1 år oöppnad när den förvaras på en sval, mörk plats. När den har öppnats bör den förvaras i kylskåp och användas inom 4-6 månader. Kontrollera alltid efter tecken på att den har blivit dålig, som mögel eller en konstig lukt, innan du använder den.

Överbliven grillsås kan användas i en mängd olika rätter. Använd den som en marinad eller glasyr för kött som kyckling, revben eller fläsk, där den ger en rökig och syrlig smak. Grillsås är också utmärkt som pizzasås, särskilt när den toppas med kyckling, lök och ost.

Blanda grillsås i bakade bönor för extra smak eller använd den som en dipp sås för pommes frites, nuggets eller grönsaker. Om du har mycket grillsås, överväg att göra en sats pulled pork eller använda den i en grillsåskycklingsmörgås. Grillsås kan också blandas i köttfärslimpa eller hamburgare för att ge fukt och en rökig smak. För en unik twist, prova att använda grillsås som bas för en grillsåssoppa eller gryta.