Grovt Bröd
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 247 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 43 | 15.64% |
| Fiber | 7 g | 25% |
| Sockerarter | 6 | 12% |
| Glykemiskt index | 50 | - |
| Protein | 9 g | 18% |
| Natrium | 488 | 21.22% |
| Totalt fett | 4 | 5.13% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Rik på fiber, vilket främjar matsmältningshälsan, regelbundna tarmrörelser och en hälsosam tarmmikrobiom.
- Ger långvarig energi från komplexa kolhydrater, vilket gör det till en bra energikälla för kroppen och hjärnan.
- Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som B-vitaminer, järn och magnesium, som stödjer den allmänna hälsan och välbefinnandet.
- Stöder hjärthälsan genom att hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.
- Kan hjälpa till med viktkontroll genom att öka mättnadskänslan och minska det totala kaloriintaget.
Hälsorisker
- Potential för hög kaloriinnehåll beroende på ingredienser och recept, vilket kan bidra till viktökning om det konsumeras i stora mängder.
- Högt kolhydratinnehåll som kan orsaka snabba toppar i blodsockernivåerna, särskilt oroande för diabetiker eller de som följer lågkolhydratdieter.
- Gluteninnehåll vilket gör det olämpligt för personer med celiaki eller glutenkänslighet, och kan orsaka matsmältningsbesvär och andra hälsoproblem.
- Potential för tillsatt socker i vissa kommersiella bröd av spannmål, vilket kan bidra till viktökning, karies och ökad risk för diabetes.
Hur väljer man?
Grovt bröd ska innehålla synliga hela korn och frön, vilket ger en seg konsistens och fyllig smak. Varje skiva ska vara rejäl och fuktig, inte smulig eller torr.
Välj inte grovt bröd med en degig eller tung konsistens, eftersom det tyder på att det är undergräddat. Kvalitetsgrovt bröd ska vara smakrikt och kompakt, och erbjuda en tillfredsställande krispighet från de blandade fröna och korn.
Hur förvarar man?
Grovt bröd bör förvaras i rumstemperatur i en lufttät behållare eller brödbox. Förvara det på en sval, torr plats för att behålla dess färskhet. Om det förvaras på rätt sätt kan grovt bröd hålla sig i upp till en vecka
Exponering för fukt kan få grovt bröd att mögla. Undvik att förvara det i kylskåpet, eftersom det kan göra brödet torrt. Rätt försegling säkerställer att det förblir mjukt och smakrikt
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Grovt bröd kan hålla i 3-5 dagar i rumstemperatur när det förvaras i en lufttät behållare. För längre förvaring kan grovt bröd frysas i upp till 3 månader. Se till att det är ordentligt inslaget för att förhindra frysskador.
Vad ska man göra med resterna?
Överblivet grovt bröd kan användas i en mängd olika mättande rätter. Skär det i skivor och använd det till smörgåsar, eller rosta det för en snabb frukost med smör, sylt eller avokado. Grovt bröd är också utmärkt när det görs till franska toast, där dess fylliga textur ger rätten djup.
Använd grovt bröd för att göra brödpudding genom att blötlägga det i en äggstanning och grädda tills det är gyllene. Om du har mycket grovt bröd, överväg att göra en sats krutonger till sallader eller soppor, eller använda det som bas för en fyllning med örter och grönsaker. Grovt bröd kan också användas i en grillad ostsmörgås, där dess fylliga textur kompletterar den smälta osten. För ett snabbt mellanmål, rosta skivor av grovt bröd och servera med jordnötssmör, honung eller en skvätt olivolja och ett stänk havssalt.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
grovt bröd
Innehållsförteckning