Hasselnötter

Hasselnötter ska vara runda och fylliga med en slät, glansig skal. Färgen ska vara enhetligt brun, vilket indikerar färskhet och korrekt förvaring.

Undvik att köpa hasselnötter som är skrumpna eller har spruckna skal, eftersom de sannolikt är gamla eller skadade. Färska hasselnötter ska ha en krispig textur och en söt, nötaktig smak.

Hasselnötter trivs när de förvaras i en sval, torr miljö. En lufttät behållare i ditt skafferi är idealisk för att hålla dem krispiga och smakrika. Denna metod hjälper dem att förbli färska, vilket gör dem perfekta för snacks eller bakning

Att förvara hasselnötter nära värmekällor kan leda till en härsken smak. Det är bäst att hålla dem borta från spisen eller direkt solljus. Konsekventa svala förhållanden säkerställer att deras rika, nötiga smak och krispighet bevaras

Hasselnötter kan hålla i 6-12 månader när de förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. För längre förvaring kan hasselnötter kylas eller frysas, där de kan hålla i upp till 1-2 år. Rätt förvaring hjälper till att förhindra att de blir härskna.

Överblivna hasselnötter kan användas i en mängd olika söta och salta rätter. Hacka dem och tillsätt i sallader, grynskålar eller yoghurt för en krispig, nötaktig smak, eller blanda dem i bakverk som kakor, muffins eller tårtor. Hasselnötter är också utmärkta när de rostas och strös över pastarätter med grönsaker och ost.

Använd hasselnötter för att göra en hemlagad hasselnötskräm genom att mixa dem med lite olja och salt, perfekt att bre på rostat bröd eller använda i recept. Om du har många hasselnötter, överväg att göra en sats hasselnötstrufflar genom att blanda malda hasselnötter med choklad, rulla dem till bollar och täcka med kakao. Hasselnötter kan också läggas till en granola eller trail mix med torkad frukt och frön, eller användas som topping på glass eller havregryn. För ett snabbt mellanmål, njut av hasselnötter som de är, rostade och lätt saltade, eller blanda dem i en smoothie för extra textur och smak.