Hela Skalade Tomater

Hela skalade tomater på burk bör behålla sin form med en livlig röd färg och en rik tomatsmak. Juicen ska vara tjock och inte för vattnig, så att den täcker tomaterna väl.

Undvik burkar där tomaterna är mosiga eller har en konstgjord metallsmak. Tomater som är missfärgade eller har en sur lukt bör också undvikas, eftersom de kan vara osäkra att äta.

Oöppnade burkar med hela skalade tomater bör förvaras på en sval och torr plats. När de har öppnats, överför dem till en lufttät behållare och kyl för att bevara färskheten i upp till en vecka

Att lämna öppnade tomater i den ursprungliga burken kan ge en metallisk smak. Undvik kontakt med luft, vilket kan leda till att de blir dåliga. Se alltid till att behållaren är ordentligt förseglad och använd rena redskap när du hanterar dem

Hela skalade tomater kan hålla i 1-2 år oöppnade när de förvaras på en sval, mörk plats. När de har öppnats bör de förvaras i kylskåp och användas inom 5-7 dagar.

Överblivna hela skalade tomater kan användas i en mängd olika smakrika rätter. Krossa dem och använd som bas för en tomatsås med vitlök, lök och örter, eller blanda dem i en soppa eller gryta för extra smak och rikedom. Hela skalade tomater är också utmärkta när de mixas till en krämig tomatsoppa med grädde och kryddor.

Använd hela skalade tomater i en gratäng eller bakad pastarätt med ost och brödsmulor, eller blanda dem i en chili med bönor, grönsaker och kryddor. Om du har många hela skalade tomater, överväg att göra en sats hemgjord salsa genom att hacka dem och blanda med lök, koriander och limejuice. Hela skalade tomater kan också rostas med olivolja och örter för en söt och syrlig sidorätt, eller användas som topping på pizzor eller flatbröd. För ett snabbt mellanmål, njut av tomaterna med en nypa salt och peppar, eller mixa dem till en vinaigrette för sallader.