Product HUB

Kategorier

Hem

Bröd och mjöl

Kakmjöl

Kakmjöl

kakmjöl bild

Listonic Team

1 november 2024

Kakmjöl är speciellt malet för att ge en fin konsistens och hög stärkelsehalt, vilket gör det oumbärligt för att baka mjuka och lätta kakor. Förstå fördelarna med att använda kakmjöl i bakning, lär dig hur du effektivt kan ersätta det, och upptäck hur du förvarar det för att hålla det färskt och redo för ditt nästa bakprojekt.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 364 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater76 27.64%
Fiber2 g7.14%
Sockerarter0 -
Glykemiskt index85 -
Protein10 g20%
Natrium2 0.09%
Totalt fett1 1.28%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Kakmjöl är inte bara en typ av mjöl, utan det omfattar en mängd olika användningsområden i bakning. Medan kakmjöl är känt för sin fina konsistens och förmåga att ge bakverk en luftig struktur, kan det också varieras i smak och kvalitet beroende på hur det är framställt.
📦
Kakmjöl ska förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats i upp till ett år. För längre förvaring, kyl eller frys det för att bevara färskheten.

Hälsofördelar

Upptäck hur kakmjöl kan användas i ditt bakande för att skapa lättare godsaker och stödja en balanserad inställning till njutning.
  • Låg i protein, vilket gör den idealisk för mjuka och lätta bakverk som kakor och bakelser.
  • Ger en fin textur till bakverken, vilket resulterar i en mjuk och delikat smulig konsistens.
  • Berikad med vitaminer och mineraler (om den är berikad), såsom järn och B-vitaminer, som stödjer den allmänna hälsan och välbefinnandet.
  • Mångsidig i bakning, används i en mängd olika recept för att uppnå önskade texturer och resultat.

Hälsorisker

Upptäck de potentiella hälsoriskerna och bekymren kopplade till kakmjöl.
  • Låg näringstäthet eftersom kakmjöl vanligtvis är gjort av raffinerat vitt mjöl, vilket saknar viktiga näringsämnen och fiber jämfört med fullkornsmjöl.
  • Högt kolhydratinnehåll vilket kan orsaka snabba toppar i blodsockernivåerna, särskilt oroande för diabetiker eller de som följer lågkolhydratdieter.
  • Potential för gluteninnehåll vilket gör det olämpligt för personer med celiaki eller glutenkänslighet, vilket kan orsaka matsmältningsbesvär och andra hälsoproblem.
  • Risk för överkonsumtion när det används i bakning, vilket kan leda till ett överdrivet intag av sötsaker och relaterade hälsorisker som viktökning och tandproblem.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

När du väljer kakmjöl, välj en produkt som är fint mald och har en mjuk, silkeslen konsistens. Denna typ av mjöl bör vara rent vitt. Se efter märken som garanterar ett högt stärkelseinnehåll, vilket är idealiskt för ömma kakor.

Undvik kakmjöl som verkar klumpigt eller har en gulaktig nyans, eftersom detta kan indikera ålder eller dåliga lagringsförhållanden. Ett kakmjöl av god kvalitet kommer att ha en enhetlig konsistens och vara fritt från främmande lukter.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Kakmjöl bör förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats. En skafferi eller köksskåp är idealiskt för att skydda det mot fukt och skadedjur. Om det förvaras korrekt kan kakmjöl hålla i upp till ett år

Exponering för fukt kan få kakmjöl att klumpa sig och bli dåligt, så dessa förhållanden bör undvikas. Att förvara det nära värmekällor är inte rekommenderat, eftersom detta kan försämra kvaliteten. Att regelbundet kontrollera efter skadedjur hjälper till att bevara mjölets färskhet och säkerhet

✅ Intressant info

Om du behöver transportera en Caesarsallad, packa salladen och dressingen separat och blanda dem precis innan du äter för att hålla salladen krispig och färsk.

Hur länge håller det?

Kakmjöl kan hålla i 6-8 månader när det förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats. För längre förvaring kan det hållas i kylskåp eller frys, där det kan hålla i upp till 1 år. Rätt förvaring hjälper till att bevara kvaliteten och förhindrar att det absorberar fukt eller lukter.

Vad ska man göra med resterna?

Överblivet kakmjöl kan användas i en mängd olika bakprojekt. Det är perfekt för att göra lätta och fluffiga bakverk som tårtor, cupcakes och bakverk tack vare dess lägre proteininnehåll. Du kan också använda det för att pudra bakformar eller kavla ut deg, vilket ger en fin och mjuk konsistens.

Förutom bakning har kakmjöl några ovanliga användningsområden. Det kan användas som torrschampo i nödfall, för att absorbera olja från håret. Kakmjöl kan också strös över ytor som ett lätt pudrande för att förhindra att det klibbar, till exempel när du arbetar med klibbiga degar eller i hantverksprojekt. Dessutom kan det användas i hemmagjorda skönhetsbehandlingar; att blanda kakmjöl med vatten skapar en mild ansiktsmask som hjälper till att absorbera överflödig olja från huden.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier