Product HUB

Kategorier

Hem

Fjäderfä

Kalkonkorv

Kalkonkorv

kalkonkorv bild

Listonic Team

1 november 2024

Kalkonkorv är ett smakfullt alternativ till fläskkorv och har vanligtvis lägre fett- och kaloriinnehåll. Lär dig hur du väljer den bästa kalkonkorven och upptäck effektiva lagringstekniker för att bevara dess kvalitet och förlänga hållbarheten.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 217 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater2 0.73%
Fiber0 g-
Sockerarter1 2%
Glykemiskt index28 -
Protein17 g34%
Natrium827 35.96%
Totalt fett15 19.23%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

🛒
Välj kalkonkorv som ett magrare alternativ till fläskkorv.
😋
Kalkonkorv är inte bara en typ av korv, utan erbjuder en mängd olika smaker och texturer. Medan kalkonkorv ofta är känd för sin magra och saftiga konsistens, kan den också vara kryddad på många olika sätt, vilket gör den populär i många rätter och kök.
📦
Förvara kalkonkorv i kylskåp och använd den inom ett till två dagar. För längre förvaring, frysa in den i en lufttät behållare eller fryspåse i upp till tre månader.

Hälsofördelar

Förstå hur kalkonkorv kan bidra till att förbättra din hälsa och ditt välbefinnande.
  • Rik på protein, vilket är avgörande för muskeluppbyggnad, reparation och kroppens övergripande funktion.
  • Lägre i fett och kalorier jämfört med traditionell fläskkorv, vilket gör det till ett hälsosammare alternativ för viktkontroll och hjärthälsa.
  • Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin B6, vitamin B12, niacin och selen, som stödjer den allmänna hälsan och välbefinnandet.

Hälsorisker

Var medveten om riskerna kopplade till kalkonkorv.
  • Hög natriumhalt i de flesta kommersiella kalkonkorvar, vilket kan bidra till högt blodtryck och ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar vid frekvent konsumtion.
  • Risk för nitrater och nitriter som används vid konservering av kalkonkorv, vilka har kopplats till en ökad risk för cancer, särskilt tjocktarmscancer.
  • Risk för hög fetthalt, särskilt i kalkonkorvar som är gjorda med tillsatt fett, vilket kan höja kolesterolnivåerna och öka risken för hjärtsjukdomar.
  • Risk för artificiella tillsatser såsom konserveringsmedel, smakämnen eller färgämnen i vissa kommersiella kalkonkorvar, vilket kan orsaka negativa reaktioner hos känsliga individer.
  • Låg näringstäthet jämfört med hel, obearbetad kalkonkött, eftersom kalkonkorv vanligtvis är bearbetad och kan erbjuda begränsade vitaminer eller mineraler.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Kalkonkorv bör ha en jämn form med en slät yta, utan tecken på frysskador eller uttorkning. Köttet ska kännas kompakt och fjädrande vid beröring.

Undvik kalkonkorv som känns mjuk eller har iskrystaller på sig, eftersom detta tyder på att den har varit fryst för länge eller tinats och frysts igen. Förpackningar som är skadade eller inte helt förseglade bör också undvikas, eftersom de påverkar korvens smak och säkerhet.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Kalkonkorv bör förvaras i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller en lufttät behållare. Rätt kylning håller den färsk och smakrik i upp till en vecka

Exponering för luft kan få kalkonkorven att torka ut och bli dålig. Undvik att lämna den oförpackad och se alltid till att förpackningen är ordentligt förseglad. Rätt förvaring håller den färsk och redo att ätas, vilket bevarar dess smak och kvalitet. Att frysa är ett alternativ för längre förvaring

✅ Intressant info

För att förhindra att kalkonkorv får frysskador, svep in den ordentligt i plastfolie innan du lägger den i en fryspåse för längre förvaring.

Hur länge håller det?

Kalkonkorv kan hålla i 1-2 dagar i kylskåpet efter att den har tillagats. För längre förvaring kan kalkonkorv frysas i upp till 2-3 månader. Rätt förvaring hjälper till att bevara smaken och kvaliteten, vilket gör den till ett praktiskt måltidsalternativ. Värm upp den ordentligt för att njuta av dess ursprungliga smak.

Vad ska man göra med resterna?

Överbliven kalkonkorv kan användas i en mängd olika smakrika rätter. Skär den i skivor och lägg till pastarätter, wokade grönsaker eller grynskålar för ett snabbt och enkelt protein, eller hacka den och blanda i en frukostscramble med ägg, ost och grönsaker. Kalkonkorv är också utmärkt som fyllning i smörgåsar, wraps eller tacos.

Använd kalkonkorv i en gratäng med potatis, grönsaker och ost, eller blanda den i en gumbo eller jambalaya med ris, räkor och kryddor. Om du har mycket kalkonkorv, överväg att göra en sats kalkonkorvgryta genom att sjuda korven med bönor, tomater och grönsaker. Kalkonkorv kan också skäras i skivor och läggas på en pizza eller flatbread, eller användas som topping på grillade grönsaker med en skvätt senap eller barbecue-sås. För ett snabbt mellanmål, njut av kalkonkorv med ost och kex, eller kombinera den med färsk frukt för en lätt och tillfredsställande godbit.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier