Katrinplommon
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 240 kcal
Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
---|---|---|
Kolhydrater | 64 | 23.27% |
Fiber | 7 g | 25% |
Sockerarter | 38 | 76% |
Glykemiskt index | 29 | - |
Protein | 2 g | 4% |
Natrium | 2 | 0.09% |
Totalt fett | 0 | - |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Rik på fiber, vilket främjar en god matsmältning, regelbundna tarmrörelser och kan hjälpa till att lindra förstoppning.
- Hög i antioxidanter som fenoliska föreningar, vilka skyddar kroppen mot fria radikaler och minskar inflammation.
- Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin K, vitamin A, kalium och järn, som stödjer den allmänna hälsan och välbefinnandet.
- Stöder benhälsan genom att hjälpa till att upprätthålla bentätheten och minska risken för benskörhet.
Hälsorisker
- Högt sockerinnehåll även om det är naturligt socker, kan det orsaka blodsockertoppar, vilket är särskilt oroande för diabetiker.
- Risk för matsmältningsbesvär som uppblåsthet, gaser eller diarré när de konsumeras i stora mängder på grund av deras höga fiber- och sorbitolhalt.
- Högt kaloriinnehåll vilket kan bidra till viktökning om de konsumeras ofta eller i stora portioner.
- Risk för allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de som är allergiska mot plommon, vilket kan orsaka symptom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
Hur väljer man?
Katrinplommon ska vara saftiga och tuggiga med en djup lila färg, vilket indikerar att de är fuktiga och smakrika. Konsistensen ska vara mjuk, vilket gör dem lätta att bita i.
Undvik katrinplommon som är hårda eller har en vit hinna på ytan, eftersom detta kan tyda på att de är gamla eller har utsatts för för mycket luft. Katrinplommon som luktar surt eller är överdrivet torra bör också undvikas, eftersom de inte ger den bästa smakupplevelsen.
Hur förvarar man?
Katrinplommon bör förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats. Att förvara dem i skafferiet hjälper till att bevara deras konsistens och sötma. Rätt förvarade kan katrinplommon hålla i flera månader
Exponering för luft och fukt kan få katrinplommon att bli dåliga och förlora sin smak. Undvik att förvara dem nära värmekällor eller i fuktiga miljöer. Se alltid till att behållaren är ordentligt förseglad för att hålla dem färska och förhindra att de torkar ut
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Katrinplommon kan hålla i 6-12 månader när de förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. För längre förvaring kan katrinplommon kylas eller frysas, där de kan hålla i upp till 1-2 år.
Vad ska man göra med resterna?
Överblivna katrinplommon kan användas i en mängd olika söta och salta rätter. Hacka dem och tillsätt i sallader, yoghurt eller havregryn för extra sötma och textur, eller blanda dem i bakverk som kakor, muffins eller bröd. Katrinplommon är också utmärkta som fyllning i bakverk, tårtor eller crêpes.
Använd katrinplommon i en gryta eller tagine med kött som lamm eller kyckling, där deras sötma balanserar de salta smakerna. Om du har mycket katrinplommon, överväg att göra en sats katrinplommonmarmelad eller använda dem i en kompott med kryddor som kanel och nejlikor. Katrinplommon kan också blandas till en sås eller glasyr för kött eller grönsaker, eller användas som fyllning i fyllda kycklingbröst eller fläskfilé. För ett snabbt mellanmål, njut av katrinplommon som de är, eller blanda dem i en trail mix med nötter och choklad.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
katrinplommon
Innehållsförteckning