Ketchup
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 100 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 25 | 9.09% |
| Fiber | 1 g | 3.57% |
| Sockerarter | 23 | 46% |
| Glykemiskt index | 55 | - |
| Protein | 2 g | 4% |
| Natrium | 1100 | 47.83% |
| Totalt fett | 0 | - |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Rik på antioxidanter som lykopen från tomater, vilket hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
- Låg i kalorier, vilket gör det till ett hälsosammare alternativ för att ge smak åt måltider.
- Innehåller vitaminer och mineraler såsom vitamin A, vitamin C och kalium, som stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
- Förbättrar smaken på maten, vilket gör måltiderna mer njutbara och smakliga.
Hälsorisker
- Högt sockerinnehåll i många kommersiella ketchup, vilket kan bidra till viktökning, karies och ökad risk för diabetes vid frekvent konsumtion.
- Högt natriumhalt som kan leda till högt blodtryck och ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar vid regelbunden konsumtion.
- Låg näringstäthet eftersom ketchup huvudsakligen består av tomater, socker och vinäger, vilket ger begränsade mängder vitaminer eller mineraler.
- Risk för artificiella tillsatser som konserveringsmedel, färgämnen eller smakämnen i vissa kommersiella ketchup, vilket kan orsaka negativa reaktioner hos känsliga individer.
Hur väljer man?
Ketchup bör ha en djup röd färg och en tjock, slät konsistens som behåller sin form när den pressas ut. Smaken ska vara en balanserad blandning av söt och syrlig, med en aning kryddor.
Undvik ketchup som är för rinnig eller har en alltför söt eller smaklös smak. Bra ketchup kompletterar en mängd olika maträtter och förbättrar dem utan att överväldiga rätterna.
Hur förvarar man?
Ketchup bör förvaras i kylskåp efter att den har öppnats. Att behålla den i sin ursprungliga flaska bevarar smaken och konsistensen. Om den förvaras på rätt sätt förblir ketchup en oumbärlig krydda för olika rätter
Att låta ketchup stå i varma miljöer kan leda till jäsning och försämring. Det är bäst att hålla den borta från direkt värme. Konstant kylning säkerställer att den förblir syrlig och färsk, vilket förhindrar bakterietillväxt
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Ketchup kan hålla i 1-2 år oöppnad om den förvaras på en sval, mörk plats. När den väl har öppnats bör den förvaras i kylskåp och användas inom 6 månader.
Vad ska man göra med resterna?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
ketchup
Innehållsförteckning