Kli

När du väljer kli, leta efter en produkt med en frisk och ren doft samt en fin och jämn konsistens. Den bör förvaras på en sval och torr plats för att bevara sina näringsmässiga egenskaper. Kli är en värdefull källa till kostfiber och ska kännas lätt och fluffigt, inte kompakt eller klumpigt.

Avvisa kli som luktar unket eller gammalt, vilket kan tyda på oxidation eller fukt. Undvik också kli som ser missfärgat ut eller innehåller främmande partiklar, eftersom detta påverkar dess renhet och effektivitet i recept.

Kli bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats. Kylning rekommenderas om du planerar att förvara det under en längre tid. Rätt förvarat kan kli hålla i upp till sex månader

Exponering för luft och fukt kan få kli att bli dåligt och förlora sina näringsämnen. Att förvara det nära värmekällor är inte att rekommendera, eftersom detta kan försämra kvaliteten. Håll kli borta från starka dofter för att förhindra att det absorberar oönskade lukter

Kli kan hålla i 6-12 månader när det förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats. För längre förvaring kan kli förvaras i kylskåp eller frys, där det kan hålla i upp till 1-2 år.

Överblivet kli kan användas i en mängd hälsosamma recept. Tillsätt det i smoothies för en fiberboost, eller blanda det i gröt eller yoghurt för extra textur och näring. Kli är också utmärkt i bakning, där det kan införlivas i muffins, bröd eller pannkakor för ett mer mättande och näringsrikt alternativ.

Använd kli för att göra hemgjord granola eller granolabars, där det ger en krispig textur och extra fiber. Det kan också blandas i köttfärslimpa eller grönsaksburgare för att öka deras näringsinnehåll. Om du har mycket kli, överväg att använda det i en kliflinga eller som topping på bakverk som bröd eller muffins. Kli kan också blandas i bakverk som kakor eller tårtor för att öka deras fiberinnehåll utan att kompromissa med smaken.