Product HUB

Kategorier

Hem

Andra köttsorter

Kött

Kött

kött bild

Listonic Team

1 november 2024

Som en primär källa till protein spelar kött en viktig roll i många dieter. Upptäck variationen av kött som finns tillgängligt, förstå fördelarna och potentiella hälsoproblem kopplade till köttkonsumtion, och lär dig bästa metoder för val, tillagning och förvaring för att maximera smak och säkerhet.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 null kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Kött är en viktig proteinkälla och har varit en del av människans kost sedan förhistorisk tid.
📦
Förvara färskt kött i kylskåpet och använd det inom tre till fem dagar. För längre förvaring, frysa in det i en lufttät behållare eller fryspåse i upp till sex månader. Tillagat kött kan förvaras i kylskåpet i upp till fyra dagar.

Hälsofördelar

Upptäck hur magert kött, som en rik källa till protein och viktiga näringsämnen, kan vara en nyckelkomponent i en balanserad kost som stödjer en hälsosammare livsstil och övergripande välbefinnande.
  • Hög i protein, vilket är viktigt för muskelväxt, reparation och kroppens allmänna funktion.
  • Rik på viktiga vitaminer och mineraler såsom B-vitaminer (B12, niacin, riboflavin), järn, zink och selen, som stödjer energimetabolismen, immunförsvaret och den allmänna hälsan.
  • Ger hälsosamma fetter (beroende på styckdetaljen), som ger energi och stödjer cellfunktionen.
  • Innehåller alla essentiella aminosyror, vilket gör det till en komplett proteinkälla nödvändig för olika kroppsfunktioner.
  • Stödjer kognitiv funktion tack vare sitt höga B12-innehåll, vilket är avgörande för hjärnhälsa och funktion.

Hälsorisker

Känn igen de potentiella riskerna och bekymren kopplade till kött.
  • Hög fetthalt särskilt i rött och bearbetat kött, vilket kan höja kolesterolnivåerna och öka risken för hjärtsjukdomar vid frekvent konsumtion.
  • Högt natriuminnehåll i bearbetat kött, vilket kan bidra till högt blodtryck och ökade kardiovaskulära risker.
  • Närvaro av nitrater och nitriter i härdat kött, vilket har kopplats till en ökad risk för cancer, särskilt kolorektal cancer.
  • Risk för kontaminering med skadliga bakterier som Salmonella eller E. coli, särskilt om köttet inte tillagas ordentligt till en säker inre temperatur.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Kött, oavsett om det är nötkött, fläsk eller fågel, bör ha en livlig, naturlig färg med fast och fuktig konsistens. Ytan ska vara slät och fri från överflödig fukt, vilket kan tyda på dålig hantering eller förvaring.

Undvik kött som har en matt färg eller en slemmig textur, eftersom dessa är tecken på ålder eller fördärv. Kvalitetskött ska dofta fräscht och ha en konsistens som är konsekvent med sin typ, vilket ger en smakrik och näringsrik tillsats till måltider.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Rått kött bör förvaras i den kallaste delen av kylskåpet, vanligtvis på nedersta hyllan. Linda in det ordentligt i plastfolie eller förvara det i en lufttät behållare för att förhindra kontaminering. Om det förvaras på rätt sätt kan färskt kött hålla i upp till fem dagar

Exponering för luft kan få kött att bli dåligt snabbt. Undvik att förvara rått kött nära färdiglagad mat för att förhindra korskontaminering. Tillaga alltid köttet inom den rekommenderade tidsramen och använd separata skärbrädor för råa och tillagade livsmedel

✅ Intressant info

För att öka säkerheten, överväg att förvara rått kött på en bricka eller i en grund skål för att fånga upp eventuella droppar och förhindra korskontaminering i ditt kylskåp.

Hur länge håller det?

Kött kan hålla sig i 3-5 dagar i kylskåpet. För längre förvaring kan kött frysas i upp till 6-12 månader. Rätt förpackning, som vakuumförpackning, hjälper till att bevara kvaliteten under längre lagringsperioder.

Vad ska man göra med resterna?

Överblivet kött, oavsett om det är nötkött, fläskkött eller kyckling, kan användas i en mängd olika smakrika rätter. Skär det i tunna skivor och lägg till i smörgåsar, wraps eller sallader för en smakfull proteinkälla, eller hacka det och blanda i en wok med grönsaker och ris. Kött är också utmärkt när det tillsätts i pastarätter, som en köttsås eller en krämig pastagratäng.

Använd överblivet kött i en gratäng med potatis, ost och grönsaker, eller blanda det i en soppa eller gryta för extra rikedom och smak. Om du har mycket kött, överväg att göra en sats tacos eller burritos, eller använda det som fyllning i fyllda grönsaker som paprikor eller zucchini. Kött kan också läggas till pizzor eller flatbröd, eller användas som topping på nachos med smält ost och jalapeños. För ett snabbt mellanmål, värm upp köttet och servera det med en dipp eller på en bädd av gröna blad.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier