Product HUB

Kategorier

Hem

Örter & Kryddor

Kryddnejlika

Kryddnejlika

kryddnejlika bild

Listonic Team

1 november 2024

Kryddnejlika är en kraftfull krydda med en distinkt söt och kryddig smak, som ofta används både i matlagning och bakning. Upptäck hälsofördelarna med kryddnejlika, som deras antibakteriella egenskaper, och lär dig hur du använder och förvarar dem för att maximera deras aromatiska bidrag till din matlagning.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 274 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater66 24%
Fiber34 g121.43%
Sockerarter2 4%
Glykemiskt index50 -
Protein6 g12%
Natrium277 12.04%
Totalt fett13 16.67%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Kryddnejlika är faktiskt torkade blomknoppar och har använts inom traditionell medicin för sina smärtlindrande egenskaper.
📦
Kryddnejlika ska förvaras i en lufttät behållare på en sval och mörk plats. De kan hållas i upp till ett år för bästa smak.

Hälsofördelar

Upptäck hur kryddnejlika kan ge en rik smak till dina rätter samtidigt som den erbjuder antioxidativa och antiinflammatoriska fördelar, vilket främjar en balanserad livsstil.
  • Rik på antioxidanter, såsom eugenol, som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
  • Innehåller antimikrobiella egenskaper, vilket kan hjälpa till att bekämpa infektioner och förbättra den allmänna hälsan.
  • Stöder matsmältningshälsan genom att främja produktionen av matsmältningsenzymer och minska symtom på matsmältningsbesvär och uppblåsthet.
  • Kan hjälpa till att reglera blodsockernivåerna tack vare deras potential att förbättra insulinets funktion.
  • Stöder munhälsan med sina antibakteriella egenskaper, vilket kan bidra till att minska tandköttssjukdomar och dålig andedräkt.
  • Kan ge smärtlindring tack vare sina antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper, vilket kan hjälpa till att lindra tandvärk och andra smärtor.

Hälsorisker

Utforska de potentiella hälsoriskerna och bekymren kopplade till kryddnejlika.
  • Potentiella allergiska reaktioner hos vissa individer, vilket kan orsaka symptom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
  • Risk för magbesvär som halsbränna, magont eller illamående vid konsumtion av stora mängder, särskilt i pulverform.
  • Möjlig interaktion med läkemedel som blodförtunnande medel, eftersom kryddnejlika har naturliga antikoagulanta egenskaper som kan öka risken för blödningar.
  • Risk för toxicitet om kryddnejlikaolja intas i stora mängder, vilket kan leda till symptom som illamående, kräkningar och andningsproblem.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Färska kryddnejlikor är kända för sin intensivt aromatiska och skarpa doft. De ska vara mörkbruna och ha en fast, obruten form. När de pressas ska kryddnejlikorna avge sina oljor, vilket är ett tecken på deras färskhet och styrka.

Undvik kryddnejlikor som verkar skrumpna eller bleka, eftersom dessa troligen är gamla och inte kommer att ge den önskade djupet av smak. Bra kryddnejlikor är avgörande för att ge en rik, varm smak till rätter.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Kryddnejlikor bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. Ett kryddskåp bortom värme och ljus är idealiskt för att bevara deras smak och styrka. Rätt förvarade kan hela kryddnejlikor hålla i upp till ett år

Värme och fukt kan få kryddnejlikor att tappa sin arom och styrka. Undvik att förvara dem nära spisen eller i fuktiga områden. Håll behållaren ordentligt förseglad för att förhindra att de förlorar sina essentiella oljor och blir mindre effektiva

✅ Intressant info

För att hålla kryddnejlika färsk längre, överväg att förvara dem i en liten, ogenomskinlig burk som skyddar dem från ljus och bevarar deras eteriska oljor.

Hur länge håller det?

Kryddnejlika kan hålla i 2-3 år när de förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. Malda kryddnejlikor förlorar sin styrka snabbare och bör användas inom 1 år.

Vad ska man göra med resterna?

Överblivna kryddnejlikor kan användas på många olika sätt, både i matlagning och utanför köket. I köket tillför kryddnejlikor en varm, kryddig smak till både söta och salta rätter. De används ofta i bakning, marinader och grytor, och kan även tillsättas i kryddade drycker som glögg eller chai-te. Hela kryddnejlikor kan också användas för att smaksätta buljonger och såser, men bör tas bort innan servering.

Utöver matlagning har kryddnejlikor flera andra användningsområden. De kan användas i hemmagjord potpourri eller påsar för att ge ett varmt, tröstande doft till ditt hem. Kryddnejlikor är också kända för sina naturliga antibakteriella egenskaper och kan användas i DIY-rengöringslösningar. Dessutom har kryddnejlikor traditionellt använts i naturliga huskurer för tandvärk; kryddnejlikolja kan appliceras på det drabbade området för att lindra smärtan. Du kan också använda kryddnejlikor för att göra en naturlig luftrenare genom att sticka dem i en apelsin och hänga den i ett rum.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier