Kumquat
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 71 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 16 | 5.82% |
| Fiber | 7 g | 25% |
| Sockerarter | 9 | 18% |
| Glykemiskt index | 20 | - |
| Protein | 2 g | 4% |
| Natrium | 10 | 0.43% |
| Totalt fett | 1 | 1.28% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Hög i vitamin C, som stödjer immunförsvaret, hudens hälsa och det allmänna välbefinnandet.
- Innehåller fiber, vilket främjar matsmältningshälsan, regelbundna tarmrörelser och en hälsosam tarmmikrobiom.
- Rik på antioxidanter som flavonoider och karotenoider, vilka hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
- Ger viktiga vitaminer och mineraler som vitamin A, kalium och kalcium, som stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
Hälsorisker
- Potentiell risk för matsmältningsbesvär som uppblåsthet eller diarré vid stor konsumtion på grund av det höga fiberinnehållet.
- Hög syrahalt som kan förvärra symtom på sura uppstötningar, halsbränna eller magbesvär hos känsliga individer.
- Risk för allergiska reaktioner hos vissa personer, särskilt de som är allergiska mot citrusfrukter, vilket kan orsaka symtom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
- Potentiell förekomst av bekämpningsmedelsrester på konventionellt odlade kumquats, vilket kan medföra hälsorisker om de inte tvättas ordentligt eller kommer från ekologiska leverantörer.
Hur väljer man?
Kumquats bör vara små och ovala med en ljusorange, slät och glansig hud. Frukten ska kännas fast vid beröring och ha en lätt eftergivlighet, vilket indikerar mognad.
Undvik kumquats som är mjuka eller har rynkig hud, eftersom dessa är övermogna och kanske inte ger den bästa smaken. Färska kumquats har en söt skal och syrlig fruktkött, vilket gör dem njutbara att äta hela eller använda i matlagning.
Hur förvarar man?
Kumquats bör förvaras i kylskåp för att behålla sin färskhet. Förvara dem i en plastpåse eller en lufttät behållare. Om de förvaras på rätt sätt förblir kumquats saftiga och smakrika under en längre tid
Att låta kumquats stå i rumstemperatur kan få dem att torka ut och förlora sin saftighet. Det är bäst att undvika att placera dem nära frukter som producerar etylen. Konstant kylning säkerställer att de behåller sin textur och den syrliga-söta smaken
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Kumquats kan hålla sig i 1-2 veckor i rumstemperatur och upp till 3-4 veckor i kylskåp. Rätt förvaring på en sval, torr plats hjälper till att förlänga deras färskhet.
Vad ska man göra med resterna?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
kumquat
Innehållsförteckning