Product HUB

Libbsticka

libbsticka bild

Listonic Team

1 november 2024

Libbsticka är en ört med en smak som liknar selleri och används ofta för att förhöja soppor, sallader och grytor. Lär dig om hälsofördelarna med libbsticka, inklusive dess användning som ett hjälpmedel för matsmältningen, och upptäck hur du kan integrera denna aromatiska ört i din matlagning för en jordig och kraftfull smak.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 64 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater13 4.73%
Fiber0 g-
Sockerarter0 -
Glykemiskt index5 -
Protein4 g8%
Natrium65 2.83%
Totalt fett1 1.28%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Libbsticka är en ört som har använts för både matlagning och medicinska ändamål sedan antiken.
📦
Färsk libbsticka ska förvaras i kylskåpet, inlindad i en fuktig pappershandduk och placerad i en plastpåse, och användas inom en vecka. Torkad libbsticka bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats och användas inom sex månader till ett år.

Hälsofördelar

Se hur libbsticka, en aromatisk ört, kan ge en unik smak till dina rätter samtidigt som den bidrar till ditt allmänna välbefinnande.
  • Rik på vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin A och kalium, vilka stödjer immunförsvaret, hudens hälsa och det allmänna välbefinnandet.
  • Innehåller antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
  • Stödjer matsmältningshälsan genom att stimulera produktionen av matsmältningsenzymer och minska symtom på matsmältningsbesvär och uppblåsthet.
  • Har diuretiska egenskaper, vilket kan hjälpa till att minska vätskeretention och stödja njurhälsan.

Hälsorisker

Överväg de potentiella problemen kopplade till libbsticka.
  • Potential för allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de som är allergiska mot växter i familjen Apiaceae, vilket kan orsaka symptom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
  • Risk för matsmältningsbesvär som gaser eller uppblåsthet vid konsumtion av stora mängder, särskilt hos dem som är känsliga för fiberrika livsmedel.
  • Potential för interaktioner med mediciner, särskilt diuretika eller blodförtunnande medel, eftersom libbsticka kan ha diuretiska och milda antikoagulanta effekter.
  • Risk för kontaminering med bekämpningsmedel eller skadliga bakterier om den inte tvättas ordentligt eller kommer från en pålitlig leverantör.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Libbsticka blad ska vara livligt gröna, med en ren, selleriliknande arom som är något skarp och jordig. Bladen ska vara krispiga, inte vissna eller bruna, vilket säkerställer att de är färska och kraftfulla.

Undvik libbsticka med slappa, missfärgade blad, eftersom detta tyder på att örten har passerat sitt bästa. Färsk libbsticka bör lyfta rätter med sin djärva, unika smak, liknande selleri men med en djupare, mer intensiv smak.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Färsk libbsticka kan förvaras i kylskåp, inslagen i en fuktig pappershandduk och placerad i en plastpåse. Kylning hjälper till att bevara dess färskhet i upp till en vecka. Alternativt kan libbsticka torkas och förvaras i en lufttät behållare.

Låt inte färsk libbsticka stå i rumstemperatur under längre perioder, eftersom den då kommer att vissna och förlora sin smak. Undvik att tvätta libbsticka innan förvaring då överflödig fukt kan leda till mögel. Tvätta och förbered den precis innan användning för att säkerställa bästa kvalitet.

✅ Intressant info

För längre förvaring kan du frysa libbsticka i iskubsformar med lite vatten eller buljong; denna metod bevarar smaken och gör det enkelt att använda i soppor och grytor.

Hur länge håller det?

Libbsticka kan hålla sig i 1-2 veckor i kylskåpet när den förvaras i en plastpåse med en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt. För längre förvaring kan libbsticka torkas och förvaras i upp till 6 månader i en lufttät behållare.

Vad ska man göra med resterna?

Överbliven libbsticka kan användas på många olika sätt, både i matlagning och utanför köket. I köket ger libbsticka en smak som påminner om selleri till rätter som soppor, grytor, sallader och såser. Dess blad, frön och stjälkar kan användas färska eller torkade för att förbättra smaken på buljonger eller som krydda till rostade grönsaker och kött.

Utöver matlagning har libbsticka flera traditionella användningsområden. Den kan bryggas till te, vilket sägs hjälpa matsmältningen och lindra uppblåsthet. Libbsticka kan också användas i hemmagjorda örtmediciner, som att göra en omslag för att lindra insektsbett eller mindre hudirritationer. Dessutom kan libbsticka användas i trädgården som en följeslagarväxt; dess starka doft kan hjälpa till att avskräcka skadedjur, samtidigt som den lockar nyttiga insekter som pollinatörer. Libbsticka kan också tillsättas i hemmagjord potpourri för en fräsch, örtig doft i hemmet.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier