Libbsticka
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 64 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 13 | 4.73% |
| Fiber | 0 g | - |
| Sockerarter | 0 | - |
| Glykemiskt index | 5 | - |
| Protein | 4 g | 8% |
| Natrium | 65 | 2.83% |
| Totalt fett | 1 | 1.28% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Rik på vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin A och kalium, vilka stödjer immunförsvaret, hudens hälsa och det allmänna välbefinnandet.
- Innehåller antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
- Stödjer matsmältningshälsan genom att stimulera produktionen av matsmältningsenzymer och minska symtom på matsmältningsbesvär och uppblåsthet.
- Har diuretiska egenskaper, vilket kan hjälpa till att minska vätskeretention och stödja njurhälsan.
Hälsorisker
- Potential för allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de som är allergiska mot växter i familjen Apiaceae, vilket kan orsaka symptom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
- Risk för matsmältningsbesvär som gaser eller uppblåsthet vid konsumtion av stora mängder, särskilt hos dem som är känsliga för fiberrika livsmedel.
- Potential för interaktioner med mediciner, särskilt diuretika eller blodförtunnande medel, eftersom libbsticka kan ha diuretiska och milda antikoagulanta effekter.
- Risk för kontaminering med bekämpningsmedel eller skadliga bakterier om den inte tvättas ordentligt eller kommer från en pålitlig leverantör.
Hur väljer man?
Libbsticka blad ska vara livligt gröna, med en ren, selleriliknande arom som är något skarp och jordig. Bladen ska vara krispiga, inte vissna eller bruna, vilket säkerställer att de är färska och kraftfulla.
Undvik libbsticka med slappa, missfärgade blad, eftersom detta tyder på att örten har passerat sitt bästa. Färsk libbsticka bör lyfta rätter med sin djärva, unika smak, liknande selleri men med en djupare, mer intensiv smak.
Hur förvarar man?
Färsk libbsticka kan förvaras i kylskåp, inslagen i en fuktig pappershandduk och placerad i en plastpåse. Kylning hjälper till att bevara dess färskhet i upp till en vecka. Alternativt kan libbsticka torkas och förvaras i en lufttät behållare.
Låt inte färsk libbsticka stå i rumstemperatur under längre perioder, eftersom den då kommer att vissna och förlora sin smak. Undvik att tvätta libbsticka innan förvaring då överflödig fukt kan leda till mögel. Tvätta och förbered den precis innan användning för att säkerställa bästa kvalitet.
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Libbsticka kan hålla sig i 1-2 veckor i kylskåpet när den förvaras i en plastpåse med en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt. För längre förvaring kan libbsticka torkas och förvaras i upp till 6 månader i en lufttät behållare.
Vad ska man göra med resterna?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
libbsticka
Innehållsförteckning