Majsmjöl
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 361 kcal
Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
---|---|---|
Kolhydrater | 77 | 28% |
Fiber | 7 g | 25% |
Sockerarter | 1 | 2% |
Glykemiskt index | 70 | - |
Protein | 7 g | 14% |
Natrium | 2 | 0.09% |
Totalt fett | 4 | 5.13% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Ger långvarig energi tack vare sitt kolhydratinnehåll, vilket gör det till en bra energikälla för kroppen och hjärnan.
- Glutenfritt, vilket gör det till ett lämpligt spannmålsalternativ för dem med celiaki eller glutenintolerans.
- Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin B6, magnesium och järn, som stödjer den allmänna hälsan och välbefinnandet.
- Rik på fiber om det är gjort av hela majskorn, vilket främjar matsmältningshälsan och regelbundna tarmrörelser.
Hälsorisker
- Hög kolhydrathalt som kan orsaka snabba toppar i blodsockernivåerna, vilket är särskilt oroande för diabetiker när det konsumeras i stora mängder.
- Låg näringstäthet eftersom majsmjöl erbjuder begränsade vitaminer och mineraler jämfört med fullkorn.
- Potentiell risk för matsmältningsbesvär som uppblåsthet eller gaser när det konsumeras i stora mängder, särskilt om det används som huvudingrediens i måltider.
- Risk för kontaminering med bekämpningsmedel eller genetiskt modifierade organismer (GMO) om majsen inte kommer från ekologiska eller icke-GMO-leverantörer.
Hur väljer man?
Majsmjöl bör vara fint malet och ha en enhetlig, ljusgul färg, vilket indikerar att det är gjort av högkvalitativ majs. Konsistensen ska vara mjölig och fri från klumpar eller skräp.
Undvik majsmjöl som luktar unket eller visar tecken på fukt, eftersom detta kan leda till mögeltillväxt. Förpackningar som är öppna eller skadade bör också undvikas, eftersom mjölet kan vara kontaminerat med skadedjur eller andra föroreningar.
Hur förvarar man?
Majsmjöl bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats. Rätt förvaring hjälper till att bevara kvaliteten och förlänger hållbarheten upp till ett år. Att förvara det i skafferiet är idealiskt.
Exponering för fukt kan få majsmjöl att klumpa sig och bli dåligt. Undvik att förvara det nära starkt doftande livsmedel, eftersom det kan absorbera lukter. Att säkerställa att behållaren är ordentligt förseglad förhindrar kontaminering och bevarar färskheten.
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Majsmjöl kan hålla i 1 år när det förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. Rätt förvaring hjälper till att bevara dess kvalitet och effektivitet.
Vad ska man göra med resterna?
Överblivet majsmjöl, även känt som majsmjöl, kan användas på många olika sätt både i matlagning och utanför köket. I köket är majsmjöl en viktig ingrediens för att göra majsbröd, tortillas, smet och bakverk. Det används också som panering för att fritera mat, vilket ger en krispig textur till rätter som friterad kyckling eller fisk.
Utöver matlagning har majsmjöl flera praktiska användningsområden. Det kan användas i DIY skönhetsbehandlingar, som att blanda det med vatten för att skapa en lugnande ansiktsmask som hjälper till att absorbera överflödig olja. Majsmjöl kan också användas som ett naturligt torrschampo, som hjälper till att absorbera olja från hårbotten och fräscha upp håret. Dessutom kan majsmjöl användas i hantverk för att skapa hemgjord lekdeg eller blandas med vatten för att skapa en icke-Newtonsk vätska för roliga vetenskapliga experiment med barn. Majsmjöl kan också användas som ett naturligt botemedel för att lindra hudirritationer eller utslag när det appliceras som en pasta.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
majsmjöl
Innehållsförteckning