Majstortillas

Majstortillas bör vara flexibla utan sprickor när de böjs, vilket indikerar att de är färska. Ytan ska ha en jämn textur och vara fri från torra fläckar eller revor.

Undvik majstortillas som är stela eller visar tecken på att torka ut, eftersom dessa sannolikt kommer att spricka när de viks. Förpackningar som är svullna eller har kondens inuti bör också undvikas, eftersom tortillorna kan ha börjat bli dåliga.

Majstortillas bör förvaras i sin originalförpackning eller i en lufttät behållare vid rumstemperatur. Rätt förvaring håller dem färska i upp till en vecka. Kylning kan förlänga deras hållbarhet

Exponering för luft kan få majstortillas att torka ut. Undvik att lämna dem utan skydd, och se alltid till att förpackningen är ordentligt förseglad. Värm dem kort innan servering för att återfå deras smidighet

Majstortillas kan hålla i 1-2 veckor i rumstemperatur om de förvaras i en lufttät behållare. För längre förvaring kan majstortillas frysas i upp till 6-8 månader. Rätt förvaring hjälper till att bevara deras flexibilitet och smak.

Överblivna majs tortillas kan användas i en mängd olika smakrika och kreativa rätter. Använd dem för att göra tacos, quesadillas eller enchiladas, eller skär dem i trianglar och baka dem tills de är krispiga för hemmagjorda tortilla chips. Majstortillas är också utmärkta som bas för en tostada, toppad med bönor, ost och dina favoritpålägg.

Använd majs tortillas som bas för en frukostburrito med ägg, ost och bacon, eller blanda dem i en tortillasoppa med kyckling, grönsaker och kryddor. Om du har många majs tortillas, överväg att göra en portion tortillagratäng genom att varva tortillorna med ost, sås och dina favoritfyllningar. Majstortillas kan också användas som bas för fajitas eller wraps, fyllda med grillat kött, grönsaker och salsa. För ett snabbt mellanmål, njut av majs tortillas med guacamole, salsa eller en dipp som hummus eller queso.