Mandariner
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 53 kcal
Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
---|---|---|
Kolhydrater | 13 | 4.73% |
Fiber | 2 g | 7.14% |
Sockerarter | 11 | 22% |
Glykemiskt index | 42 | - |
Protein | 1 g | 2% |
Natrium | 2 | 0.09% |
Totalt fett | 0 | - |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Hög i vitamin C, vilket stödjer immunförsvaret, hudens hälsa och det allmänna välbefinnandet.
- Rik på antioxidanter som flavonoider, som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
- Innehåller fiber, vilket främjar matsmältningshälsan, regelbundna tarmrörelser och en hälsosam tarmmikrobiom.
- Ger viktiga vitaminer och mineraler som vitamin A, kalium och folat, som stödjer den allmänna hälsan och välbefinnandet.
- Låg i kalorier, vilket gör dem till ett näringsrikt alternativ för viktkontroll och allmän hälsa.
Hälsorisker
- Hög sockerhalt jämfört med andra frukter, vilket kan orsaka blodsockertoppar, särskilt oroande för diabetiker eller personer på låg-socker diet.
- Risk för matsmältningsbesvär som uppblåsthet eller diarré vid stort intag på grund av deras höga fiberinnehåll.
- Risk för allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de som är allergiska mot citrusfrukter, vilket kan ge symtom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
- Potentiellt bekymmer med bekämpningsmedelsrester på konventionellt odlade mandariner, vilket kan innebära hälsorisker om de inte tvättas ordentligt eller kommer från ekologiska leverantörer.
Hur väljer man?
Mandariner bör vara fasta och tunga för sin storlek, med en klar orange färg som är jämn över skalet. Skalet ska vara tunt och sitta tätt runt segmenten, vilket gör dem lätta att skala.
Välj inte mandariner som är mjuka eller har fläckar, eftersom detta kan vara tecken på övermognad eller förruttnelse. Färska mandariner ska smaka sött och saftigt, med en livlig citrus smak som är perfekt för snacks.
Hur förvarar man?
Mandariner bör förvaras i kylskåpets grönsakslåda för att bevara sin färskhet. Kylning hjälper till att förlänga hållbarheten upp till två veckor. Se till att de hålls torra för att förhindra mögeltillväxt.
Att förvara mandariner i rumstemperatur för länge kan leda till snabb försämring. Undvik att lägga dem i tätt förslutna plastpåsar som kan fånga fukt och orsaka mögel. Använd istället en perforerad påse eller en fruktskål med bra luftcirkulation.
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Mandariner kan hålla sig i 1-2 veckor i rumstemperatur och upp till 3-4 veckor i kylskåp. Rätt förvaring på en sval, torr plats hjälper till att förlänga deras färskhet.
Vad ska man göra med resterna?
Överblivna mandariner kan användas i en mängd olika söta och syrliga rätter. Dela dem i segment och lägg till i sallader med gröna blad, nötter och en citrusvinägrett, eller blanda dem i en fruktsallad med andra tropiska frukter som ananas och kiwi. Mandariner är också utmärkta när de pressas och används i cocktails eller mocktails, där deras sötsyrliga smak ger en uppfriskande twist.
Använd mandarinsegment som topping på yoghurt, havregryn eller flingor, vilket ger en explosion av smak och färg. Om du har många mandariner, överväg att göra en sats mandarinmarmelad eller sylt att njuta av senare. Mandariner kan också användas i bakning, där deras juice och zest kan ge en ljus citrus smak till kakor, muffins eller småkakor. För ett snabbt mellanmål, skala mandariner och njut av dem som de är, eller doppa segment i choklad för en söt godbit.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
mandariner
Innehållsförteckning