Product HUB

Mandlar

mandlar bild

Listonic Team

1 november 2024

Mandlar erbjuder betydande hälsofördelar som en källa till protein, fiber och hälsosamma fetter, och de kan hjälpa till att hantera vikten och minska risken för hjärtsjukdomar. Ta reda på hur du väljer färska, högkvalitativa mandlar och de bästa metoderna för att förvara dem för att bevara deras näringsvärde och krispighet.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 579 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater22 8%
Fiber13 g46.43%
Sockerarter4 8%
Glykemiskt index0 -
Protein21 g42%
Natrium1 0.04%
Totalt fett50 64.1%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

🛒
Använd aluminium brickor sparsamt i marinader, kött, desserter och såser för att undvika att andra ingredienser överväldigas.
😋
Mandlar innehåller mer kalcium än någon annan nöt och är en utmärkt källa till järn, riboflavin och vitamin E, där över 60 % av deras fetthalt kommer från enkelomättat fett.
📦
Mandlar ska förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats för att förhindra att de blir härskna. För längre förvaring, kyl eller frys dem.

Hälsofördelar

Upptäck hur mandlar kan stödja en hälsosammare livsstil och bidra till ett bättre välbefinnande.
  • Rik på antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska risken för kroniska sjukdomar.
  • Stöder hjärthälsan genom att förbättra kolesterolnivåerna och minska risken för hjärtsjukdomar tack vare deras höga innehåll av nyttiga fetter.
  • Främjar mättnad och viktkontroll på grund av deras höga fiber- och proteininnehåll, vilket hjälper dig att känna dig mätt längre.
  • Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin E, magnesium och kalcium, som är avgörande för den allmänna hälsan och välbefinnandet.

Hälsorisker

Var medveten om de potentiella hälsoproblemen och riskerna som är kopplade till mandlar.
  • Hög kaloriinnehåll som kan bidra till viktökning om det konsumeras i stora mängder utan att ta hänsyn till det totala kaloriintaget.
  • Risk för njurstenar på grund av oxalater som finns i mandlar, vilket kan bidra till bildandet av njurstenar hos känsliga individer.
  • Potentiella nötallergier som kan orsaka symptom som sträcker sig från mild klåda och svullnad till svår anafylaxi hos dem som är allergiska mot trädnötter.
  • Mag-tarmproblem som uppblåsthet och förstoppning om de konsumeras i överskott, på grund av det höga fiberinnehållet i mandlar.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Välj mandlar som har en jämn färg och storlek, och som känns tunga för sin storlek—ett tecken på att de är rika på naturliga oljor och smaker. Släta, felfria ytor är idealiska, eftersom grova eller rynkiga skal ofta indikerar åldrande eller dåliga lagringsförhållanden.

Undvik mandlar som har missfärgningar, mögel eller avger en obehaglig lukt, vilket är tydliga tecken på att de har blivit dåliga eller hanterats felaktigt. Mandlar som smakar bittert eller är för hårda kan också indikera att de inte är färska och bör lämnas åt sidan.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

För att hålla mandlar fräscha, förvara dem i en lufttät behållare på en sval och torr plats. Kylning rekommenderas för att förlänga hållbarheten, särskilt om du bor i ett varmt klimat. Mandlar kan hålla sig i upp till sex månader i kylskåp och ännu längre i frysen

Fukt och direkt solljus kan få mandlar att bli härskna. Undvik att använda öppna eller löst stängda behållare, eftersom exponering för luft kan leda till att de blir gamla och tappar smak. Dessutom bör du undvika att förvara dem nära starkt doftande livsmedel, eftersom mandlar kan absorbera lukter och påverka sin smak

✅ Intressant info

Om du använder en vakuumförseglad påse kan du effektivt förhindra frysskador och bevara mandlarnas smak och konsistens över tid.

Hur länge håller det?

Mandlar har lång hållbarhet när de förvaras på rätt sätt. Rå mandlar kan hålla i upp till 2 år om de förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats. Rostade mandlar håller vanligtvis i ungefär 1 år under samma förhållanden. Om de förvaras i kylskåp kan rå mandlar hålla ännu längre, upp till 2-3 år. Rätt förvaring är avgörande; att hålla dem borta från värme, fukt och ljus hjälper till att bevara deras färskhet och näringsvärde. Att frysa mandlar kan också förlänga deras hållbarhet avsevärt.

Vad ska man göra med resterna?

Överblivna mandlar kan förvandlas till en mängd läckra godsaker. Rosta dem med en nypa salt eller dina favoritkryddor för ett smakfullt snacks. Mandlar kan också läggas till granola, trail mix eller sallader för en tillfredsställande krispighet. Använd dem för att göra mandelsmör, som kan bredas på rostat bröd, tillsättas i smoothies eller användas som dipp för frukter och grönsaker.

Hacka mandlar och lägg dem i bakverk som kakor, brownies eller bröd för extra textur och smak. De kan också blandas till mandelmjöl för glutenfri bakning. Om du har en stor mängd mandlar, överväg att göra hemgjord mandelmjölk. För en söt godbit, kandera dina överblivna mandlar med socker och kanel, eller täck dem med choklad för ett lyxigt snacks. Tillsätt mandlar i salta rätter som rispilaf, wokade rätter, eller som en skorpa för bakad fisk eller kyckling.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier