Muskot
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 525 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 49 | 17.82% |
| Fiber | 21 g | 75% |
| Sockerarter | 29 | 58% |
| Glykemiskt index | 80 | - |
| Protein | 6 g | 12% |
| Natrium | 16 | 0.7% |
| Totalt fett | 36 | 46.15% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Innehåller antioxidanter som fenoliska föreningar, vilka hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
- Stöder matsmältningshälsan genom att stimulera produktionen av matsmältningsenzymer.
- Kan ha antiinflammatoriska och smärtlindrande egenskaper, vilket kan bidra till att minska symtom på artrit och andra inflammatoriska tillstånd.
- Innehåller viktiga vitaminer och mineraler såsom vitamin B6, mangan och koppar.
Hälsorisker
- Potentiell toxicitet vid stora mängder konsumtion, muskot kan orsaka hallucinationer, illamående, yrsel och andra allvarliga symptom på grund av föreningar som myristicin.
- Risk för allergiska reaktioner hos vissa individer, vilket kan ge symptom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
- Risk för magbesvär som magont eller diarré vid överdriven konsumtion.
- Potentiella interaktioner med läkemedel, särskilt de som påverkar nervsystemet, eftersom muskot kan ha psykoaktiva effekter.
Hur väljer man?
Välj muskot som är tät och tung för sin storlek, vilket tyder på att den fortfarande är hel och inte har torkat ut. Yttersidan ska vara utan rynkor och aromatisk när den skrapas lätt.
Undvik muskot som ser skrumpen eller lätt ut, eftersom dessa egenskaper vanligtvis indikerar ålder och potentiell förlust av essentiella oljor. Muskot med en matt, bleknad färg eller en unken lukt bör undvikas, eftersom de troligen inte kommer att ge den önskade starka smaken.
Hur förvarar man?
Hela muskot bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. En skafferi eller kryddhylla borta från direkt solljus är idealisk. Om den förvaras på rätt sätt kan hela muskot behålla sin smak i upp till fyra år.
Malet muskot förlorar sin styrka snabbare och bör användas inom ett år. Undvik att förvara muskot i fuktiga miljöer eftersom det kan orsaka klumpbildning och förstörelse. Se alltid till att behållaren är ordentligt förseglad för att bevara dess aromatiska egenskaper.
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Muskot kan hålla i 2-3 år när den förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. Malen muskot förlorar sin styrka snabbare och bör användas inom 1 år.
Vad ska man göra med resterna?
Överbliven muskot kan användas på många olika sätt, både i matlagning och utanför köket. I köket ger muskot en varm, söt smak till rätter som kakor, småkakor, krämer och kryddblandningar. Den används också ofta i salta rätter, som béchamelsås, soppor och grytor, för att ge djup och komplexitet.
Utöver matlagning har muskot flera praktiska användningsområden. Den kan användas i hemmagjorda skönhetsbehandlingar, som att blanda den med honung eller yoghurt för att skapa en värmande ansiktsmask som hjälper till att exfoliera och återfukta huden. Muskot tros också ha lugnande egenskaper, och en nypa kan tillsättas i varm mjölk före sänggåendet för att främja avslappning. Dessutom kan muskot användas i DIY-luftrenare eller potpourri för att ge ett varmt, kryddigt doft till ditt hem. Vissa människor använder också muskot i naturläkemedel för att lindra smärta eller matsmältningsproblem, men den bör användas med måtta på grund av sin styrka.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
