Shopping list

Listonic

Bästa inköpslista-appen

Product HUB

Kategorier

Hem

Örter & Kryddor

Pepparrot

Pepparrot

pepparrot bild

Listonic Team

1 november 2024

Känd för sin starka smak, är pepparrot en skarp rotgrönsak som används både som krydda och som tillbehör. Utforska dess hälsofördelar och kulinariska användningar, särskilt i såser och som komplement till kött.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 48 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater11 4%
Fiber3 g10.71%
Sockerarter7 14%
Glykemiskt index0 -
Protein1 g2%
Natrium420 18.26%
Totalt fett1 1.28%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Pepparrot har använts i över 3 000 år för sin skarpa smak och sina medicinska egenskaper.
📦
Oöppnad pepparrot ska förvaras på en sval och torr plats. När den väl är öppnad, förvara den i kylskåp och använd inom tre till fyra månader för bästa smak.

Hälsofördelar

Se hur pepparrot kan ge en kryddig smak till dina rätter samtidigt som den erbjuder hälsofördelar som förbättrar din livsstil.
  • Rik på antioxidanter som glukosinolater, vilka hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
  • Stöder matsmältningshälsan genom att stimulera produktionen av matsmältningsenzymer och minska symtom på matsmältningsbesvär.
  • Innehåller antimikrobiella egenskaper som kan hjälpa till att bekämpa infektioner.
  • Låg i kalorier, vilket gör den till ett smakfullt tillskott i rätter utan att avsevärt öka kaloriintaget.

Hälsorisker

Förstå de potentiella riskerna kopplade till pepparrot.
  • Potentiell risk för magbesvär som kan orsaka symptom som halsbränna, magont eller diarré, särskilt vid stor konsumtion eller hos personer med känsliga magar.
  • Risk för allergiska reaktioner hos vissa individer, vilket kan leda till symptom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
  • Potentiell risk för andningsirritation då de starka ångorna från pepparrot kan orsaka brännande känslor i näsan och halsen, särskilt när den är nyligen riven.
  • Potentiell interaktion med mediciner särskilt de som påverkar magsyra eller blodkoagulering, eftersom pepparrot kan ha en inverkan på dessa tillstånd.
QR Code

Inköpslista med stöd av 1000+ produktguider

Hur väljer man?

Pepparrot bör vara fast och välformad med en ren, skarp och stark arom. Ytan ska vara hård, med en textur som lätt kan rivas till en fin pasta.

Undvik pepparrot som är mjuk, skrumpen eller har mörka fläckar, vilket indikerar förfall. Riktigt färsk pepparrot ska ge en robust, kryddig smak till såser och rätter.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Pepparrot bör förvaras i kylskåp. Förvara den i en lufttät behållare för att bevara dess skarpa smak och färskhet. Om den förvaras på rätt sätt behåller pepparrot sin starka, kryddiga smak.

Felaktig förvaring kan göra att pepparrot tappar sin styrka. Det är viktigt att undvika exponering för luft och ljus. Att hålla den kall och förseglad hjälper till att bevara dess intensiva smak, vilket gör den perfekt för matlagning.

✅ Intressant info

För att bevara maximal smak bör du riva pepparrot strax innan användning istället för att förvara den färdigriven, eftersom det hjälper till att bevara dess skarpa smak.

Hur länge håller det?

Pepparrot kan hålla i 3-4 månader i kylskåpet efter att den har öppnats. Oöppnad kan den hålla i 6-8 månader när den förvaras på en sval, mörk plats. Kontrollera alltid efter tecken på fördärv innan du använder den.

Vad ska man göra med resterna?

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier