Product HUB

Kategorier

Hem

Fisk & Skaldjur

Pilgrimsmusslor

Pilgrimsmusslor

pilgrimsmusslor bild

Listonic Team

1 november 2024

Pilgrimsmusslor är en delikatess inom skaldjur, kända för sitt söta och möra kött. Lär dig hur du väljer högkvalitativa pilgrimsmusslor, upptäck deras hälsofördelar, särskilt deras höga proteininnehåll, och få tips om korrekt förvaring för att bevara deras fina smak.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 111 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater5 1.82%
Fiber0 g-
Sockerarter0 -
Glykemiskt index0 -
Protein21 g42%
Natrium667 29%
Totalt fett1 1.28%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

🛒
Välj pilgrimsmusslor som är fasta, fuktiga och har en söt, subtil doft av havet. De ska ha en jämn färg.
😋
Pilgrimsmusslor är en delikatess som uppskattas för sin milda smak och fasta konsistens. De kan tillagas på många olika sätt, från att grillas till att sauteras, och passar utmärkt i både förrätter och huvudrätter. Med sin delikata smak är pilgrimsmusslor en favorit bland skaldjursälskare och kan enkelt kombineras med olika såser och tillbehör för att lyfta fram deras naturliga smak.
📦
Färska pilgrimsmusslor ska förvaras i kylskåp och användas inom ett till två dagar. För längre förvaring, frysa dem i en lufttät behållare eller fryspåse i upp till tre månader. Tillagade pilgrimsmusslor kan förvaras i kylskåp i upp till tre dagar.

Hälsofördelar

Upptäck hur pilgrimsmusslor, kända för sin delikata konsistens, kan vara ett hälsosamt och läckert val för dina skaldjursmåltider.
  • Hög i protein, vilket är viktigt för muskeluppbyggnad, reparation och kroppens allmänna funktion.
  • Låg i fett, vilket gör dem till ett hjärtvänligt skaldjursalternativ.
  • Rik på viktiga vitaminer och mineraler som vitamin B12, magnesium, selen och zink, som stödjer den allmänna hälsan och välbefinnandet.
  • Innehåller omega-3-fettsyror, som gynnar hjärtats hälsa, minskar inflammation och förbättrar hjärnfunktionen.
  • Stödjer immunförsvaret tack vare sitt höga innehåll av zink och selen.

Hälsorisker

Lär dig mer om riskerna som är förknippade med pilgrimsmusslor.
  • Potential för kvicksilverförorening även om det vanligtvis är lägre än i större fiskar, kan pilgrimsmusslor fortfarande innehålla spår av kvicksilver, vilket kan utgöra hälsorisker om de konsumeras i stora mängder, särskilt för gravida kvinnor och små barn.
  • Risk för allergiska reaktioner hos personer med skaldjursallergi, vilket kan orsaka symptom som klåda, svullnad eller anafylaxi.
  • Högt kolesterolinnehåll i pilgrimsmusslor, vilket kan vara en oro för personer som hanterar sina kolesterolnivåer vid frekvent konsumtion.
  • Potential för förorening med skadliga bakterier eller parasiter, särskilt i råa eller otillräckligt tillagade pilgrimsmusslor, vilket kan leda till matförgiftning.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Pilgrimsmusslor bör ha en krämig vit färg med en fast, fuktig konsistens och en söt, mild doft av havet. Kanterna ska vara intakta och inte trasiga, vilket kan indikera att de är färska och hanterade varsamt.

Undvik pilgrimsmusslor som är torra, missfärgade eller har en stark fiskig lukt, eftersom dessa är tecken på ålder eller felaktig förvaring. Pilgrimsmusslor som verkar klibbiga eller har börjat fransa sig i kanterna bör också undvikas.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Färska pilgrimsmusslor bör förvaras i kylskåp, helst på en bädd av is i en lufttät behållare. Att hålla dem kalla säkerställer deras färskhet i upp till två dagar. Att frysa pilgrimsmusslor är lämpligt för längre förvaring.

Att utsätta pilgrimsmusslor för luft kan få dem att bli dåliga snabbt. Undvik att lämna dem i rumstemperatur, eftersom detta främjar bakterietillväxt. Tina alltid frysta pilgrimsmusslor i kylskåpet och använd dem snabbt för att bevara deras kvalitet.

✅ Intressant info

För att få extra smak, marinera pilgrimsmusslorna innan du fryser dem; detta hjälper till att ge dem smak och gör dem lättare att tillaga senare.

Hur länge håller det?

Pilgrimsmusslor kan hålla sig i 1-2 dagar i kylskåpet om de förvaras i en lufttät behållare. För längre förvaring kan pilgrimsmusslor fryses i upp till 3-6 månader. Rätt förpackning, som vakuumförsegling, hjälper till att bevara deras kvalitet under längre lagringsperioder.

Vad ska man göra med resterna?

Överblivna pilgrimsmusslor kan användas i en mängd eleganta och smakrika rätter. Skär dem i skivor och lägg till i sallader, pastarätter eller wokade rätter för en delikat, söt smak, eller blanda dem i en skaldjurssoppa eller bisque för extra rikedom. Pilgrimsmusslor är också utmärkta som topping på pizzor eller flatbröd, tillsammans med ingredienser som vitlök, citron och örter.

Använd pilgrimsmusslor i en risotto med parmesan och färska örter, där deras mjuka textur kompletterar den krämiga riset. Om du har många pilgrimsmusslor, överväg att göra en sats pilgrimsmussel ceviche genom att marinera musslorna i limejuice, koriander och chili, perfekt att servera som förrätt. Pilgrimsmusslor kan också svepas in i bacon och grillas för en smakrik tugga, eller serveras över en bädd av polenta eller potatismos med en smörsås. För ett snabbt mellanmål, värm upp pilgrimsmusslorna och servera med en pressad citron och en nypa färska örter, eller blanda dem med en enkel sallad för en lätt måltid.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier