Potatismos
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 83 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 19 | 6.91% |
| Fiber | 2 g | 7.14% |
| Sockerarter | 2 | 4% |
| Glykemiskt index | 70 | - |
| Protein | 2 g | 4% |
| Natrium | 42 | 1.83% |
| Totalt fett | 0 | - |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Rik på kolhydrater, vilket ger en bra källa till långvarig energi för kroppen och hjärnan.
- Hög i kalium, som stödjer hjärthälsan, korrekt muskelfunktion och hjälper till att reglera blodtrycket.
- Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin B6 och järn, som stödjer den allmänna hälsan och välbefinnandet.
- Hög i fiber (om den görs med skalen), vilket främjar matsmältningshälsan, regelbundna tarmrörelser och en hälsosam tarmmikrobiom.
- Tröstande mat, som kan bidra till känslomässigt välbefinnande och tillfredsställelse när den konsumeras med måtta.
Hälsorisker
- Högt kaloriinnehåll särskilt när det görs med smör, grädde eller ost, vilket kan bidra till viktökning om det konsumeras i stora mängder.
- Högt kolhydratinnehåll vilket kan orsaka snabba toppar i blodsockernivåerna, särskilt oroande för diabetiker eller de som följer lågkolhydratdieter.
- Potential för högt natriumhalt i vissa recept, särskilt när de är kraftigt kryddade eller serveras med sås, vilket kan bidra till högt blodtryck och ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar.
- Lågt näringsinnehåll särskilt om det görs med skalade potatisar, vilket tar bort mycket av fibrerna och näringsämnena som finns i potatisskalet.
Hur väljer man?
Potatismos bör vara krämigt och slätt, utan klumpar. Konsistensen ska vara sammetslen, och färgen bör vara en enhetlig off-white, utan tecken på bruning eller uttorkning.
Välj inte potatismos som är klibbigt eller vattnigt, eftersom detta kan tyda på överbearbetning eller dålig tillagning. Välgjort potatismos ska ha en smörig, rik smak, förhöjd med precis rätt mängd mjölk och smör.
Hur förvarar man?
Överblivet potatismos bör förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet. Kyl inom två timmar efter tillagning för att hålla dem säkra och fräscha. Om de förvaras korrekt kan de hålla i upp till tre dagar
Låt inte potatismos stå i rumstemperatur för länge, eftersom detta kan främja bakterietillväxt. Undvik att förvara dem i metallbehållare eftersom de kan få en otrevlig smak. För bästa resultat, värm endast de portioner du behöver för att bevara kvaliteten
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Potatismos kan hålla i 3-5 dagar i kylskåpet om det förvaras i en lufttät behållare. För längre förvaring kan potatismos frysa i upp till 2 månader.
Vad ska man göra med resterna?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
potatismos
Innehållsförteckning