Risnudlar
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 364 kcal
Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
---|---|---|
Kolhydrater | 80 | 29.09% |
Fiber | 1 g | 3.57% |
Sockerarter | 1 | 2% |
Glykemiskt index | 61 | - |
Protein | 5 g | 10% |
Natrium | 5 | 0.22% |
Totalt fett | 1 | 1.28% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Glutenfria, vilket gör dem lämpliga för personer med celiaki eller glutenintolerans.
- Ger långvarig energi från komplexa kolhydrater, vilket gör dem till en bra energikälla för kroppen och hjärnan.
- Lågt fettinnehåll, vilket gör dem till ett hälsosamt alternativ för att upprätthålla en balanserad kost.
- Enkla att smälta, vilket gör dem lämpliga för personer med känsliga matsmältningssystem.
Hälsorisker
- Hög kolhydrathalt som kan orsaka snabba toppar i blodsockernivåerna, vilket är särskilt oroande för diabetiker när de konsumeras i stora mängder.
- Låg näringstäthet eftersom risnudlar huvudsakligen är gjorda av raffinerat rismjöl, vilket erbjuder begränsade vitaminer och mineraler jämfört med fullkorn.
- Risk för överkonsumtion på grund av deras goda smak, vilket kan leda till ett överdrivet kaloriintag om man inte är medveten om portionsstorlekar.
- Risk för glutenkorskontaminering i vissa tillverkningsprocesser, vilket kan vara ett problem för personer med celiaki eller glutenkänslighet.
Hur väljer man?
Risnudlar ska vara enhetliga och ha en slät yta utan missfärgningar. När de är kokta ska de bli mjuka och flexibla utan att bli mosiga. Nudlarna ska separera lätt när de rörs om i kokande vatten.
Undvik risnudlar som verkar spröda eller har en gråaktig ton, eftersom dessa kan vara gamla eller föråldrade. Förpackningar som är öppna eller skadade bör också undvikas, eftersom de kan leda till försämrad kvalitet eller kontaminering.
Hur förvarar man?
Risnudlar bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats. Rätt förvaring håller dem färska och redo att användas i upp till ett år. Att förvara dem i skafferiet är idealiskt.
Fukt kan få risnudlar att bli dåliga och klibba ihop. Undvik att förvara nära starkdoftande livsmedel, eftersom de kan absorbera lukter. Se alltid till att behållaren är ordentligt förseglad för att bevara färskheten.
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Risnudlar kan hålla i 1-2 år när de förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats. När de är kokta bör risnudlar konsumeras inom 3-5 dagar om de förvaras i kylskåp.
Vad ska man göra med resterna?
Överblivna risnudlar kan användas i en mängd snabba och enkla rätter. Blanda dem med dina favorit wokingredienser, som grönsaker, tofu eller räkor, för en smakrik måltid, eller blanda dem i en soppa med buljong, gröna blad och protein för extra textur. Risnudlar är också utmärkta i en kall nudelsallad med färska grönsaker, örter och en syrlig dressing.
Använd risnudlar i en vårulle med grönsaker, räkor och jordnötssås, eller blanda dem i en pad thai med jordnötter, böngroddar och lime. Om du har mycket risnudlar, överväg att göra en sats wokade risnudlar med en smakrik sås, eller använd dem som bas för en nudelskål med färska grönsaker och grillat kött. Risnudlar kan också läggas till en sallad med gröna blad och en ingefärsdressing, eller användas som fyllning för fyllda grönsaker. För ett snabbt mellanmål, blanda risnudlar med soja och sesamolja, eller blanda dem i en grynsallad med quinoa, farro eller couscous.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
risnudlar
Innehållsförteckning