Product HUB

Kategorier

Hem

Frukt

Svarta Vinbär

Svarta Vinbär

svarta vinbär bild

Listonic Team

1 november 2024

Svarta vinbär är kända för sin syrliga smak och höga innehåll av vitamin C. Upptäck de hälsofördelar de erbjuder, hur du kan inkludera dem i din kost, samt tips för att välja och förvara dessa näringsrika bär.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 63 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater15 5.45%
Fiber4 g14.29%
Sockerarter15 30%
Glykemiskt index15 -
Protein1 g2%
Natrium2 0.09%
Totalt fett0 -

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Svarta vinbär innehåller fyra gånger så mycket vitamin C som apelsiner.
📦
Förvara färska svarta vinbär i kylskåpet, oavsköljda, i sin originalförpackning eller en plastpåse, och använd dem inom fem till sju dagar. Skölj dem precis innan du äter. För längre förvaring, frys dem i en lufttät behållare eller fryspåse i upp till ett år.

Hälsofördelar

Upptäck de näringsmässiga fördelarna med svarta vinbär för att stödja en hälsosam livsstil och förbättra ditt allmänna välbefinnande.
  • Rik på antioxidanter som anthocyaniner och vitamin C, vilka hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
  • Stöder immunförsvaret tack vare det höga innehållet av vitamin C, vilket hjälper till att bekämpa infektioner och främjar allmän hälsa.
  • Främjar hjärthälsan genom att förbättra blodflödet och sänka blodtrycket tack vare det höga kaliuminnehållet.
  • Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin A, järn och kalcium, som är avgörande för den allmänna hälsan och välbefinnandet.

Hälsorisker

Upptäck de hälsoproblem och potentiella risker som är kopplade till svarta vinbär.
  • Potentiella allergiska reaktioner hos vissa individer, vilket kan orsaka symptom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
  • Hög syrahalt som kan orsaka magbesvär eller förvärra tillstånd som sura uppstötningar hos känsliga individer.
  • Pesticidrester på konventionellt odlade svarta vinbär, vilket kan medföra hälsorisker över tid om de inte tvättas ordentligt.
  • Interaktion med blodförtunnande medel på grund av det höga vitamin K-innehållet i svarta vinbär, vilket kan påverka blodets koagulation.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Svarta vinbär ska vara fasta, glansiga och ha en djup lila färg, nästan svart, vilket indikerar att de är mogna och har en kraftfull smak. De ska avge en syrlig, aromatisk doft och förbli fasta vid beröring. Kontrollera att vinbären är fria från mögel eller skrumpna frukter.

Välj inte svarta vinbär som verkar matta eller är torra och skrumpna, eftersom detta vanligtvis är tecken på att de har passerat sitt bästa. Undvik också sådana med mögel eller en unken lukt, eftersom dessa indikerar att de har blivit dåliga.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Färska svarta vinbär bör förvaras i kylskåp, helst i en perforerad plastpåse. Att hålla dem torra och ovaskade fram till användning hjälper till att förlänga deras färskhet. Svarta vinbär kan hålla sig i upp till en vecka om de förvaras på rätt sätt

Fukt kan orsaka att svarta vinbär möglar, så det är bäst att undvika att tvätta dem innan förvaring. Förvara inte svarta vinbär i lufttäta behållare, eftersom de behöver viss luftcirkulation. Håll dem borta från frukter som producerar etylen för att förhindra för tidig mognad

✅ Intressant info

För att förlänga hållbarheten på dina svarta vinbär kan du frysa dem i ett enda lager på en bakplåt innan du lägger dem i en fryspåse; detta förhindrar klumpning och gör det enkelt att ta ut bara det du behöver.

Hur länge håller det?

Svarta vinbär kan hålla sig i 1-2 veckor i kylskåpet. För att förlänga hållbarheten kan de frysas och förvaras i upp till 6-12 månader. Sprid ut dem på en bakplåt för att frysa dem individuellt innan du överför dem till en tät behållare eller påse för bästa resultat.

Vad ska man göra med resterna?

Överblivna svarta vinbär kan användas på många sätt, både söta och salta. Tillsätt dem i smoothies eller baka dem i muffins, kakor eller scones för en syrlig smakexplosion. Svarta vinbär är också utmärkta i sylt eller inläggningar, där deras naturliga syrlighet verkligen kommer till sin rätt.

Använd svarta vinbär i sallader med gröna blad, nötter och ost, eller koka ner dem till en svart vinbärssås som passar bra till rostade kött som anka eller fläsk. Om du har mycket svarta vinbär, överväg att göra hemmagjord svart vinbärsdricka eller sirap, som kan blandas i drycker eller ringlas över desserter. Svarta vinbär kan också ingå i en fruktkompott, perfekt att servera med pannkakor, våfflor eller yoghurt. För ett salt alternativ, tillsätt svarta vinbär i en kornsallad eller använd dem i en sås till viltkött, där deras syrlighet balanserar de rika smakerna.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier