Product HUB

Kategorier

Hem

Grönsaker

Vårlök

Vårlök

vårlök bild

Listonic Team

1 november 2024

Vårlök ger en mild, krispig smak till många rätter, från sallader till wokade grönsaker. Lär dig om deras näringsfördelar, som det höga innehållet av vitamin C och fiber, samt hur du förvarar dem på rätt sätt för att bevara deras färskhet och smak.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 32 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater7 2.55%
Fiber3 g10.71%
Sockerarter2 4%
Glykemiskt index15 -
Protein2 g4%
Natrium16 0.7%
Totalt fett0 -

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

🛒
Välj vårlök med krispiga, gröna toppar och fasta lökar. De har en mildare smak än vanliga lökar.
😋
Vårlök är en mångsidig grönsak som ofta används i olika rätter för att ge en frisk och mild smak. Den är populär i många kök världen över och kan användas både rå i sallader och tillagad i soppor och grytor. Dess krispiga konsistens och ljusa färg gör den till en favorit bland kockar och matälskare.
📦
Vårlök ska förvaras i kylskåpet, antingen i en plastpåse eller inslagen i en fuktig pappershandduk, och användas inom en till två veckor. Alternativt kan du ställa dem upprätt i ett glas med lite vatten och täcka med en plastpåse.

Hälsofördelar

Upptäck hur vårlök kan förbättra din allmänna hälsa och vitalitet.
  • Rik på vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin K och folat, vilka stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
  • Hög i antioxidanter som flavonoider, som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
  • Stödjer hjärtats hälsa genom att hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och minska blodtrycket.
  • Innehåller fiber, vilket främjar matsmältningshälsan, regelbundna tarmrörelser och upprätthåller en hälsosam tarmmikrobiom.
  • Låg i kalorier, vilket gör dem till ett näringsrikt tillskott i måltider utan att avsevärt öka kaloriintaget.
  • Innehåller antimikrobiella egenskaper, som kan hjälpa till att bekämpa infektioner och förbättra den övergripande hälsan.

Hälsorisker

Känn igen de potentiella bekymmer som kan uppstå vid konsumtion av vårlök.
  • Potentiell risk för matsmältningsbesvär som uppblåsthet, gaser eller magirritation vid stor konsumtion, särskilt hos personer som är känsliga för lök eller fiberrika livsmedel.
  • Risk för allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de som är allergiska mot lök eller relaterade växter (som vitlök eller gräslök), vilket kan orsaka symtom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
  • Potentiell kontaminering av livsmedel om de inte hanteras eller lagras korrekt, vilket kan leda till matförgiftning och andra hälsoproblem.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Vårlök ska ha ljusgröna toppar och en krispig vit bas, vilket visar att de är färska och möra. Rötterna ska vara minimala, och lökarna ska vara fasta, inte mjuka eller svampiga.

Undvik vårlök med vissna toppar eller slemmiga lökar, eftersom dessa är tecken på att de har passerat sitt bästa. Buntar som har en obehaglig lukt eller börjar gro bör också undvikas, eftersom deras smak kan vara påverkad.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Vårlök bör förvaras i kylskåp, helst i en plastpåse. Rätt kylning hjälper till att bevara deras färskhet och smak i upp till en vecka. Det är viktigt att hålla dem tätt förslutna

Överskott av fukt kan få vårlöken att bli dålig. Undvik att tvätta innan förvaring för att förhindra mögeltillväxt. Att förvara dem i en plastpåse med en fuktig pappershandduk hjälper till att bevara deras färskhet och krispighet, så att de alltid är redo att användas i recept

✅ Intressant info

För att förlänga hållbarheten kan du ställa vårlöken upprätt i ett glas med lite vatten och täcka toppen med en plastpåse.

Hur länge håller det?

Vårlök kan hålla sig i 1-2 veckor i kylskåpet om den förvaras i en plastpåse eller behållare. För längre förvaring kan vårlök hackas och frysas, vilket gör att den håller i upp till 6 månader. Rätt förvaring hjälper till att bevara deras färskhet och smak, vilket gör dem till en mångsidig ingrediens i många rätter.

Vad ska man göra med resterna?

Överblivna vårlök kan användas i en mängd olika fräscha och smakrika rätter. Skär dem tunt och lägg till i sallader, smörgåsar eller wraps för en smakexplosion, eller blanda dem i en wok med grönsaker och ditt val av protein. Vårlök är också utmärkta som topping på soppor, grytor eller bakade potatisar.

Använd vårlök i en quiche eller frittata med ägg, ost och örter, eller blanda dem i en pastasallad med färska grönsaker och en syrlig dressing. Om du har mycket vårlök, överväg att göra en sats vårlöksplättar genom att blanda de skivade lökarna med mjöl, vatten och olja, och sedan steka dem tills de är krispiga. Vårlök kan också läggas till i en dumplings- eller wontonfyllning med köttfärs eller tofu, eller användas som garnering till grillade kött eller skaldjur. För ett snabbt mellanmål, njut av vårlök med färskost och kex, eller blanda dem i en sallad med gröna blad och en citrusvinägrett.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier