Product HUB

Kategorier

Hem

Såser, oljor & vinäger

Vinägrett

Vinägrett

vinägrett bild

Listonic Team

1 november 2024

Vinägrett är en enkel dressing gjord av olja och vinäger, som ofta används för att förhöja smaken på sallader. Upptäck hur du kan göra din egen vinägrett med hälsosamma ingredienser, lär dig om dess mångsidiga användningsområden och få tips på hur du förvarar den för att bevara dess färskhet.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 120 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater1 0.36%
Fiber0 g-
Sockerarter0 -
Glykemiskt index0 -
Protein0 g-
Natrium7 0.3%
Totalt fett13 16.67%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

🛒
Välj vinägrett som är gjord på kvalitetsolivolja och vinäger.
😋
Vinägrett är inte bara en typ av dressing, utan erbjuder en mångfald av smaker och kombinationer. Medan vinägrett ofta är känd för sin friska och syrliga karaktär, kan den varieras med olika ingredienser som örter, frukter och kryddor för att passa olika rätter och smakpreferenser.
📦
Förvara vinägrett i en lufttät behållare i kylskåpet och använd inom en till två veckor. Skaka väl före varje användning.

Hälsofördelar

Se hur vinägrett kan förbättra dina måltider samtidigt som den ger hälsofördelar.
  • Rik på hälsosamma fetter (när den görs med olivolja eller andra hälsosamma oljor), som stödjer hjärthälsan genom att sänka nivåerna av dåligt kolesterol.
  • Innehåller antioxidanter från ingredienser som vinäger, örter och kryddor, som hjälper till att skydda kroppen från fria radikaler och minska inflammation.
  • Förbättrar smaken i sallader och grönsaker, vilket gör dem mer njutbara och uppmuntrar till hälsosamma matvanor.
  • Låg i kalorier jämfört med krämiga dressingar, vilket gör den till ett hälsosamt alternativ för viktkontroll.

Hälsorisker

Förstå de möjliga bekymren kring vinägrett.
  • Hög natriumhalt i många kommersiella vinägrettsåser, vilket kan bidra till högt blodtryck och ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar vid frekvent konsumtion.
  • Hög fetthalt särskilt i vinägrettsåser som är gjorda med stora mängder olja, vilket kan leda till ökat kaloriintag och viktökning om de konsumeras i stora mängder.
  • Risk för tillsatt socker i vissa kommersiella vinägrettsåser, vilket kan bidra till viktökning, karies och ökad risk för diabetes.
  • Risk för artificiella tillsatser som konserveringsmedel, smakämnen eller färgämnen i vissa kommersiella vinägrettsåser, vilket kan orsaka negativa reaktioner hos känsliga individer.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

En kvalitetsvinägrett bör ha en perfekt emulsion av olja och vinäger, kryddad med örter eller kryddor. Smaken ska vara syrlig men balanserad, utan att något särskilt ingrediens överväldigar de andra.

Separation i flaskan är naturligt, men om den inte återemulgerar vid skakning, eller smakar för surt, är det bäst att låta den stå på hyllan. Undvik vinägrett som innehåller artificiella färger eller smaker.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Vinägrett bör förvaras i kylskåp, helst i en tätt försluten flaska eller lufttät behållare. Kylning bevarar dess smak och fräschör i upp till en månad. Skaka väl före varje användning för att bibehålla konsistensen.

Exponering för luft kan få vinägretten att tappa sin smak. Undvik att lämna den öppen och se till att behållaren är ordentligt stängd efter varje användning. Kontrollera alltid efter tecken på separation eller otrevliga lukter innan du använder den.

✅ Intressant info

För bästa smak, överväg att tillsätta färska örter eller kryddor precis innan servering, eftersom långvarig förvaring kan dämpa deras smak i vinägretten.

Hur länge håller det?

Vinägrett kan hålla i 1-2 månader i kylskåpet efter att den har öppnats. Oöppnad kan den hålla i 6-12 månader om den förvaras på en sval, mörk plats. Kontrollera alltid utgångsdatumet på förpackningen för bästa kvalitet.

Vad ska man göra med resterna?

Överbliven vinägrett kan användas på många olika sätt, både i matlagning och utanför köket. I köket är vinägrett inte bara en salladsdressing utan kan också fungera som en marinad för kyckling, fläsk eller grönsaker, vilket ger en söt och syrlig smak. Vinägrett kan även blandas i pastasallader eller potatissallader för extra smak, eller användas som glasyr för rostade köttstycken.

Utöver matlagning har vinägrett några ovanliga användningsområden. Olje-baserade vinägrett kan användas som en snabb polish för trämöbler, tack vare sitt oljeinnehåll. Applicera bara en liten mängd på en mjuk trasa och polera ytan för att framhäva träets glans. Dessutom kan vinägrett användas i DIY skönhetsbehandlingar; till exempel kan olje-baserade vinägrett användas som en djupverkande behandling för torrt hår. Applicera det bara i håret, låt det verka i några minuter och skölj sedan noggrant. Var dock försiktig med vinägrett som innehåller starka syror eller andra ingredienser som kanske inte är lämpliga för hud eller hår.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier