Antep Fıstığı — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Benzersiz tadı ve sağlık faydalarıyla bilinen antep fıstığı, harika bir atıştırmalık seçeneğidir. En taze fıstıkları nasıl seçeceğinizi öğrenin, besin değerlerini keşfedin ve kıtırlığını ve tadını korumak için saklama ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 562 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	28	10.18%
Lif	10	35.71%
Şeker	8	16%
Glisemik İndeks	15	-
Protein	20 g	40%
Sodyum	1	0.04%
Toplam Yağ	45	57.69%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Antep fıstığı sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda B6 vitamini ve potasyum gibi antioksidanlar ve besin maddeleri açısından da zengindir.

📦

Antep fıstıklarını serin, kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta bir aya kadar saklayabilirsiniz. Daha uzun süreli saklama için, tazeliğini korumak ve bozulmasını önlemek amacıyla buzdolabında veya derin dondurucuda muhafaza edin ve altı ay ile bir yıl içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Antepfıstığının sağlıklı yağlar, protein ve lifle dolu olması sayesinde kalp sağlığını destekleyen ve genel iyilik halinizi artıran doyurucu bir atıştırmalık olabileceğini keşfedin.

Yüksek protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.
Sağlıklı yağlar açısından zengin, özellikle kalp sağlığını destekleyen tekli ve çoklu doymamış yağlar içerir.
Lif içerir, sindirim sağlığını teşvik eder ve düzenli bağırsak hareketlerini destekler.
Göz sağlığını destekleyen lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar açısından zengindir.
B6 vitamini, tiamin, potasyum ve magnezyum gibi temel vitaminler ve mineraller sağlar.

Sağlık riskleri

Antep fıstığı ile ilgili olası sorunları göz önünde bulundurun.

Yüksek kalori alımı, antep fıstığı gibi atıştırmalıkların aşırı tüketimi kilo alımına ve obeziteye neden olabilir.
Bağımlılık riski, antep fıstığı gibi lezzetli atıştırmalıkların aşırı tüketimi bağımlılık yaratabilir.
Besin dengesizliği, sadece antep fıstığına odaklanmak, diğer besin gruplarının eksikliğine yol açabilir.
Kalp sağlığı üzerindeki etkiler, aşırı tuzlu veya şekerli antep fıstığı tüketimi, kalp hastalıkları riskini artırabilir.
Sindirim sorunları, aşırı miktarda antep fıstığı yemek, sindirim sisteminde rahatsızlıklara yol açabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Antep fıstıkları, kısmen açılmış kabuklarından görülebilen zengin yeşil renge sahip olmalıdır; bu, olgunluğun doğal bir göstergesidir. Fındıklar tadıldığında sert ve çıtır çıtır olmalıdır.

Kabukları tamamen kapalı veya içindeki fındıklar renk değiştirmiş ya da küflü olan antep fıstıkları satın almayın. Bayat kokan veya aşırı tuzlu fındıklardan da kaçınılmalıdır, çünkü bu durum yanlış saklama koşullarını gösterebilir.

Antep fıstığı nasıl saklanır

Antep fıstıkları, hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Onları kilerde saklamak, kıtırlığını ve lezzetini korumaya yardımcı olur. Doğru bir şekilde saklandığında, antep fıstıkları birkaç ay boyunca taze kalabilir.

Hava ve ışığa maruz kalma, antep fıstıklarının hızla bozulmasına neden olabilir. Isı kaynaklarının yakınında saklamaktan kaçının veya nemli ortamlarda bulundurmayın. Her zaman kabın sıkıca kapatıldığından emin olun, böylece nem ve haşereler içeri giremez.

✅ İlginç gerçek

Daha uzun süreli saklama için antep fıstıklarını hava geçirmez bir kapta dondurmayı düşünün; bu, tazeliklerini ve çıtırlıklarını bir yıla kadar korumalarına yardımcı olabilir.

Ne kadar dayanır?

Antep fıstığı, hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 6-12 ay dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için antep fıstığı buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir ve burada 1-2 yıl kadar taze kalabilir. Doğru saklama, antep fıstığının bayatlamasını önlemeye yardımcı olur.

Artanlarla ne yapılır?

Artan antep fıstıkları, tatlı ve tuzlu birçok yemekte kullanılabilir. Onları doğrayarak salatalara, yoğurda veya yulafa ekleyebilir, böylece ekstra bir kıtırlık ve lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, kurabiye, muffin veya ekmek gibi fırın ürünlerine de karıştırabilirsiniz. Antep fıstıkları, dondurma, yoğurt veya meyve salataları üzerinde harika bir süsleme olarak da kullanılabilir.

Antepfıstıklarını, kuru meyveler, çikolata ve tohumlarla bir karışım içinde kullanabilir veya onları ev yapımı antep fıstığı ezmesi haline getirip tost üzerinde sürmek veya tariflerde kullanmak için karıştırabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla antep fıstığı varsa, onları şeker ve baharatlarla kaplayarak şekerlenmiş antep fıstığı yapmayı düşünebilirsiniz; ardından karamelize olana kadar fırınlayabilirsiniz. Antep fıstıkları, etler veya balıklar için bir kabuk olarak da kullanılabilir ve böylece kıtırlık ve lezzetli bir katman ekleyebilirsiniz. Hızlı bir atıştırmalık için, antep fıstıklarını kendi başlarına, kavrulmuş ve hafif tuzlu olarak tüketebilir veya bir sorbe içine karıştırarak ekstra doku ve besin değeri katabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.