Arpacık Soğanı — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Arpacık soğanı, hafif ve hafif tatlı aromasıyla mutfakta sıkça tercih edilen bir malzemedir. Arpacık soğanını seçmenin ve saklamanın yollarını keşfedin, böylece yemeklerinizdeki lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, arpacık soğanının besin değerlerini, özellikle de antioksidan özelliklerini öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 72 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	17	6.18%
Lif	3	10.71%
Şeker	8	16%
Glisemik İndeks	50	-
Protein	3 g	6%
Sodyum	12	0.52%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Sert, filizlenmemiş ve yumuşak yerleri olmayan arpacık soğanlarını seçin. Soğanlardan daha hafif bir lezzete sahiptirler ve ince yemeklerde kullanılırlar.

📦

Arpacık soğanlarını serin, karanlık ve iyi havalandırılan bir yerde, örneğin bir kilerde saklayın. Bir aya kadar dayanabilirler. Kesildikten sonra, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Arpacık soğanının hafif ve aromatik tadının yemeklerinizi nasıl zenginleştirebileceğini ve potansiyel sağlık faydalarını keşfedin.

Antioksidanlar açısından zengin olan arpacık soğanı, serbest radikallere karşı vücudu korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Kalp sağlığını destekler, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
Vitamin C, Vitamin B6, folat ve potasyum gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, bu da genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Yemeklerde lezzeti artırır, hafif, tatlı ve karmaşık bir tat katarak sağlıklı besinleri daha keyifli hale getirir.
Bağışıklık fonksiyonunu destekler, antimikrobiyal özellikleri sayesinde enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.

Sağlık riskleri

Arpacık soğanı ile ilişkili olası riskleri anlayın.

Arpacık soğanı tüketiminin artması, sağlıklı beslenme açısından faydalı olabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Besin değeri açısından zenginliği, vitamin ve mineral açısından zengin olması nedeniyle vücut sağlığını destekler.
Antioksidan özellikleri, hücreleri serbest radikallerden koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
Lezzet katma özelliği, yemeklere ve salatalara farklı bir tat ve aroma ekleyerek yemeklerin daha keyifli hale gelmesini sağlar.
Sindirim sistemine olumlu etkileri, lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Arpacık soğanlarının dokusu sert olmalı ve yumuşak yerler içermemelidir, ayrıca kuru, kağıt gibi sağlam bir kabuğa sahip olmalıdır. Soğanların filizlenmemiş olması gerekir, bu da doğru bir şekilde saklandıklarını ve taze olduklarını gösterir.

Mantar belirtileri gösteren veya filizlenmeye başlayan arpacık soğanlarından kaçının, çünkü bunlar lezzetlerini ve dayanıklılıklarını olumsuz etkileyebilir. Kaygan bir dokuya veya güçlü, hoş olmayan bir kokuya sahip arpacık soğanları da tercih edilmemelidir, çünkü bunlar muhtemelen bozulmuştur.

Arpacık soğanı nasıl saklanır

Arpacık soğanı serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklanmalıdır. Ağır bir torbada veya bir sepet içinde tutulması, kalitesinin bir aya kadar korunmasına yardımcı olur. Doğrudan güneş ışığından ve nemden uzak tutulduğundan emin olun

Neme maruz kalmak, arpacık soğanlarının filizlenmesine ve bozulmasına neden olabilir. Havalandırması olmayan plastik torbalarda saklamaktan kaçının, çünkü bu nemi hapseder ve çürümeye yol açabilir. Her zaman kullanmadan önce yumuşak yerler veya küf olup olmadığını kontrol edin, böylece tazeliğinden emin olabilirsiniz

✅ İlginç gerçek

Eğer arpacık soğanlarınız filizlenmeye başlarsa, yine de yemek pişirmede kullanılabilirler, özellikle de fırınlama için, çünkü filizler hafif bir soğan tadı katar.

Ne kadar dayanır?

Arpacık soğanı, serin, karanlık ve iyi havalandırılan bir yerde saklandığında 1-2 ay dayanabilir. Kesildikten sonra buzdolabında saklanmalı ve 7-10 gün içinde kullanılmalıdır.

Artanlarla ne yapılır?

Artan arpacık soğanı, mutfakta ve mutfak dışındaki birçok farklı şekilde kullanılabilir. Mutfakta, arpacık soğanı salatalar, soslar, soslar ve soteler gibi yemeklere hafif, tatlı bir soğan aroması katar. Çiğ ya da pişirilmiş olarak kullanılabilir ve genellikle normal soğanlara göre daha ince tadı nedeniyle tercih edilir.

Pişirmenin ötesinde, arpacık soğanı atıklardan yeniden yetiştirilebilir, bu da onları ev mutfak bahçesine harika bir katkı haline getirir. Kök uçlarını toprağa dikin, yeni yeşillikler filizlenecek ve bunlar tekrar hasat edilip kullanılabilir. Ayrıca, arpacık soğanı saç büyümesini teşvik etmek ve saç derisi sağlığını iyileştirmek için saç derisi masajları için arpacık soğanı infüzyonlu yağ yapma gibi DIY güzellik uygulamalarında da kullanılabilir. Ek olarak, arpacık soğanı ev yapımı kompostlara eklenerek toprağı zenginleştirir ve sürdürülebilir bir mutfak rutini oluşturur.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.