avokado — Besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Avokadolar, kremsi dokusu ve sağlık faydalarıyla çok sevilir. Avokadoların diyetinizi nasıl zenginleştirebileceğini keşfedin, süpermarkette olgun olanları seçmenin en iyi yöntemlerini öğrenin ve onları doğru şekilde nasıl saklayacağınızı öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 160 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	9	3.27%
Lif	7	25%
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	15	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	7	0.3%
Toplam Yağ	15	19.23%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Avokado seçerken, lekesiz ve boyutuna göre ağır olanları tercih edin. Olgun avokadolar parmak baskısına hafifçe yanıt verir, ancak eğer çökme yapıyorsa, aşırı olgunlaşmış olabilir.

😋

Avokadolar, yüksek yağ içeriği ile bilinir, ancak bu yağın çoğu tekli doymamış yağdır. Doymuş yağ oranı düşüktür ve sodyum ile kolesterol içermezler, bu da onları kalp sağlığı için faydalı bir seçenek haline getirir.

📦

Olgun avokadoları oda sıcaklığında bekletin, ardından olgunlaştıktan sonra buzdolabında saklayın ve aşırı olgunlaşmayı önlemek için bir ila iki gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Avokadoların sağlığınızı nasıl geliştirebileceğini ve daha dengeli bir yaşam tarzına katkıda bulunarak refahınıza nasıl destek olabileceğini öğrenin.

Sağlıklı yağlar açısından zengin, özellikle kalp sağlığına faydalı olan ve kötü kolesterol seviyelerini düşüren tekli doymamış yağlar içerir.
Sindirim sağlığını destekler, yüksek lif içeriği sayesinde düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekler.
Önemli vitaminler ve mineraller içerir, Vitamin E, potasyum ve folat gibi, genel sağlık ve iyilik hali için gereklidir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, Vitamin C gibi antioksidanlar ve vitaminler sayesinde vücudu enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı korur.

Sağlık riskleri

Avokado ile ilgili olası sağlık risklerini ve sorunları öğrenin.

Yüksek kalori içeriği nedeniyle, genel kalori alımını dikkate almadan büyük miktarlarda tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir.
Alerjik reaksiyonlar, özellikle lateks alerjisi olan bireylerde, avokadoda bulunan bazı proteinlerle lateks arasında bir çapraz reaksiyon olabileceğinden dolayı dikkat edilmelidir.
Potansiyel ilaç etkileşimleri, özellikle kan sulandırıcı ilaçlarla, çünkü avokadolar K vitamini içerir ve bu da kan pıhtılaşmasını etkiler.
Gastrointestinal rahatsızlıklar, yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde şişkinlik veya ishal gibi sorunlara yol açabilir.

Uygulamada 1000+ ÜCRETSİZ ürün rehberi

Nasıl seçilir?

Olgun avokadolar, hafif bir baskı ile biraz yumuşak olmalıdır ve kabukları çeşidine bağlı olarak parlak yeşilden derin, neredeyse siyah yeşile kadar değişebilir. İç kısmı kremsi olmalı ve koyu lekeler olmadan homojen bir renge sahip olmalıdır.

Aşırı yumuşak veya çökme belirtileri gösteren avokadolardan kaçının, çünkü bunlar genellikle fazla olgunlaşmış veya ezilmiş olabilir. Sert ve katı avokadoların olgunlaşması için biraz zamana ihtiyacı olacaktır, bu yüzden zamanlamanızı dikkate almayı unutmayın.

Avokado nasıl saklanır

Olgun avokadoların olgunlaşma sürecini yavaşlatmak için buzdolabında saklanması en iyisidir. Onları sebzelik çekmecesinde saklamak, tazeliklerini birkaç gün korumalarına yardımcı olabilir. Olgunlaşmamış avokadoların yumuşayana kadar oda sıcaklığında tutulması gerekir.

Buzdolabı, olgun avokadoların ömrünü uzatabilir, ancak olgunlaşmamış olanları buzdolabına koymaktan kaçının. Avokadoları plastik torbalarda saklamak, nemi hapseder ve küf oluşumuna yol açabilir. Ayrıca, muz ve elma gibi etilen üreten meyvelerin yakınında tutmak, avokadoların çok hızlı olgunlaşmasına neden olabilir.

✅ İlginç gerçek

Artan avokadonuzu, kahverengi olmasını önlemek ve tazeliğini korumak için hava geçirmez bir kapta bir dilim soğanla saklayın.

Ne kadar dayanır?

Avokadolar, olgunlaşana kadar oda sıcaklığında genellikle 4-7 gün dayanabilir. Olgunlaştıktan sonra, buzdolabında ek olarak 3-5 gün saklanabilirler. Raf ömrünü uzatmak için, olgun avokadolar bir miktar limon suyu ile ezilip dondurulabilir ve bu şekilde 6 ay kadar dayanabilirler.