Ballı Hardal — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Ballı hardal, balın tatlılığını hardalın ekşiliğiyle birleştirerek oluşturulan popüler bir sos. Mutfakta çok yönlüdür; salata sosları, dip soslar ve marine işlemleri için mükemmeldir. Kendi tariflerinizi oluşturmak için farklı markaları ve tarifleri keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 390 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	40	14.55%
Lif	0	-
Şeker	35	70%
Glisemik İndeks	55	-
Protein	0 g	-
Sodyum	800	34.78%
Toplam Yağ	24	30.77%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Gerçek bal ve doğal malzemelerle yapılan ballı hardalı seçin. Sandviçler ve soslar için çok yönlü bir çeşni.

📦

Açılmamış ballı hardalı serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin ve altı ay içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Ballı hardalın yemeklerinize nasıl lezzet katabileceğini ve sağlıklı bir diyete nasıl katkıda bulunabileceğini keşfedin.

Düşük kaloriye sahip, bu da onu yüksek kalorili soslar ve soslara göre daha sağlıklı bir seçenek haline getirir.
Ballı hardal, antioksidanlar içerir, bu da vücudu serbest radikallere karşı korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Yemeklerin lezzetini artırır, bu da yemekleri daha keyifli ve lezzetli hale getirir.

Sağlık riskleri

Ballı hardal ile ilişkili riskleri kabul edin.

Ballı hardalın lezzeti, yemeklere tatlı ve baharatlı bir dokunuş katarak damak zevkini zenginleştirir.
Sağlıklı bir alternatif, geleneksel sosların yerine geçerek daha az kalori ve daha fazla besin değeri sunar.
Çeşitli yemeklerde kullanım, salatalardan et yemeklerine kadar geniş bir yelpazede kullanılabilir.
Ev yapımı tarifler için ideal, kendi sosunuzu hazırlarken ballı hardalı kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Besin değerleri açısından zengin, vitamin ve minerallerle dolu bir seçenek sunarak sağlıklı beslenmeye katkıda bulunur.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Ballı hardal, tatlı ve ekşi lezzetlerin dengeli bir karışımıyla kremamsı olmalıdır. Rengi zengin bir altın sarısı olmalı, bu da iyi bir bal ve hardal oranını gösterir.

Aşırı kalın veya topaklı, ya da soluk renkte olan ballı hardaldan kaçının; bu, kötü karıştırılmış veya son kullanma tarihini geçmiş olabileceğinin bir işareti olabilir. İyi bir ballı hardal, pürüzsüz olmalı ve ne çok keskin ne de çok tatlı olan tutarlı bir lezzete sahip olmalıdır.

Ballı hardal nasıl saklanır

Açıldıktan sonra ballı hardalın buzdolabında saklanması gerekir. Orijinal kabında saklamak, lezzetinin korunmasını sağlar. Doğru şekilde saklandığında, ballı hardal taze kalır ve çeşitli yemeklerde kullanılmaya hazırdır

Ballı hardalı oda sıcaklığında bırakmak, bozulmasına neden olabilir. Isıya maruz bırakmamaya dikkat etmek önemlidir. Buzdolabında saklamak, ekşi-tatlı tadını korur ve bakteri üremesini engelleyerek, tüketiminin güvenli olmasını sağlar

✅ İlginç gerçek

Daha uzun raf ömrü için, ballı hardalı ara sıra karıştırmayı düşünün; bu, ayrışmayı önler ve tutarlı bir doku ile lezzet sağlar.

Ne kadar dayanır?

Ballı hardal, açılmamış halde serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanabilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 6-12 ay içinde tüketilmelidir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan ballı hardal, çeşitli tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Bunu tavuk şinitzel, kraker veya sebzeler için bir sos olarak kullanabilir veya sandviçler veya dürümler üzerinde tatlı ve ekşi bir lezzet için yayabilirsiniz. Ballı hardal, tavuk, domuz eti veya jambon gibi fırınlanmış etler için de harika bir glaze olarak kullanıldığında, fırında güzelce karamelize olur.

Ballı hardalı, salatalar için bir vinaigrette sosuna karıştırarak, zeytinyağı ve sirke ekleyerek dengeli bir sos elde edebilirsiniz. Eğer elinizde bolca ballı hardal varsa, bunu ızgara etler veya sebzeler için bir marine sosu olarak kullanmayı düşünebilirsiniz; tatlılığı ve asiditesi, yiyeceklerin yumuşamasına ve lezzetlenmesine yardımcı olur. Ballı hardal, makarna ve peynir sosuna eklenerek ekşi bir dokunuş katabilir veya şeytan yumurtası harcına karıştırılarak lezzet artırılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, ballı hardalı peynir ve krakerle servis edebilir veya fırınlanmış sebzelerin üzerine gezdirerek lezzetli bir yan yemek hazırlayabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.