Bezelye Çorbası — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Bezelye çorbası, soğuk havalar için ideal, doyurucu ve besleyici bir seçenektir. Sağlık faydalarını keşfedin, en iyi bezelyeleri ve maksimum lezzet ile besin değeri için baharatları nasıl seçeceğinizi öğrenin ve çorbayı daha sonra keyifle tüketmek için saklama ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 66 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	10	3.64%
Lif	2	7.14%
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	66	-
Protein	4 g	8%
Sodyum	400	17.39%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Doğal malzemelerle ve düşük sodyum içeren bezelye çorbasını seçin. Kuru bezelye, doyurucu bir doku için yaygın bir temel malzemedir.

📦

Bezelye çorbasını hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Daha uzun süre saklamak için, hava geçirmez bir kapta dondurup üç aya kadar muhafaza edebilirsiniz.

Sağlık faydaları

Taze veya kuru bezelye ile yapılan bezelye çorbasının dengeli bir beslenmeye ve genel sağlığa nasıl katkıda bulunabilecek, doyurucu ve besleyici bir yemek olduğunu keşfedin.

Bezelye çorbası, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler ve onarımına yardımcı olur.
Bol lif içerir, sindirim sağlığını destekler ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder.
A, C, K vitaminleri ve folat gibi temel vitaminler ve mineraller içerir.
Düşük yağ ve kalori içeriği sayesinde kilo kontrolü için uygundur.

Sağlık riskleri

Bezelye çorbasıyla ilgili endişeleri tanıyın.

Beslenme açısından zenginlik, bezelye çorbası, lif ve vitamin açısından zengin bir seçenek sunarak sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.
Bağışıklık sistemine destek, bezelye çorbası, içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Hafif ve besleyici bir öğün, bezelye çorbası, hafif yapısıyla sindirimi kolaylaştırarak sağlıklı bir öğün alternatifi sunar.
Kalp sağlığına katkı, bezelye çorbası, düşük yağ içeriği ve yüksek lif oranıyla kalp sağlığını destekleyebilir.
Ruh halini iyileştirme potansiyeli, bezelye çorbası, besin değerleriyle ruh halini olumlu yönde etkileyebilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Kaliteli bezelye çorbası, taze ve iyi pişirilmiş bezelyelerle yapılmış olduğunu gösteren derin yeşil rengiyle kalın ve kremamsı olmalıdır. Çorbanın rahatsız edici kokular içermemesi gerekir ve pürüzsüz bir dokuya sahip olmalı, topaklanmamalıdır.

Aşırı ince veya gri bir ton taşıyan bezelye çorbasından kaçının; bu, malzeme kalitesinin veya hazırlamanın kötü olduğunu gösterir. Ekşi kokan veya görünür küf barındıran çorbalardan da uzak durulmalıdır, çünkü bu bozulmayı işaret eder.

Bezelye çorbası nasıl saklanır

Bezelye çorbası, buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabında saklamak, tazeliğini korur ve bu şekilde beş güne kadar dayanabilir. Kalitesini korumak için kaplamadan önce tamamen soğumasını sağlayın.

Bezelye çorbasını uzun süre oda sıcaklığında bırakmak, bakteri üremesine yol açabilir. Metal kaplar kullanmaktan kaçının çünkü bu, tadını etkileyebilir. Çorbanın lezzetini ve dokusunu korumak için her zaman sadece ihtiyaç duyulan kısmı ısıtın. Doğru saklama yöntemleri, tazeliğini ve güvenliğini korumaya yardımcı olur.

✅ İlginç gerçek

Bezelye çorbasının tadını artırmak için, servis yapmadan hemen önce bir miktar taze et suyu eklemeyi veya limon suyu sıkmayı düşünebilirsiniz; bu, çorbanın lezzetini canlandırabilir.

Ne kadar dayanır?

Bezelye çorbası buzdolabında genellikle 3-4 gün dayanır. Daha uzun süre saklamak için 2-3 ay kadar dondurulabilir. Lezzetini ve kalitesini korumak için hava geçirmez bir kapta saklandığından emin olun.

Artanlarla ne yapılır?

Artan bezelye çorbası, çeşitli doyurucu yemekler için yeniden değerlendirilebilir. Pişirilmiş etler, sebzeler ve tahıllar ekleyerek onu güveç veya kasede bir temel olarak kullanabilir ya da kremalı ve Parmesanlı bir makarna sosu haline getirerek zengin ve lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Bezelye çorbası, ayrıca tartlar veya tuzlu börekler için harika bir iç harç olarak da kullanılabilir.

Bezelye çorbasını fırınlanmış sebzeler, ızgara etler veya deniz ürünleri için bir sos olarak kullanabilirsiniz; kremsi dokusu zenginlik katar. Eğer elinizde bol miktarda bezelye çorbası varsa, daha sonra kolay yemekler için porsiyonlar halinde dondurmayı düşünebilir veya yeni bir lezzet profili için ek baharatlar ve otlarla karıştırabilirsiniz. Bezelye çorbası, baharatların dengelendiği bir sebze köri için de bir temel olarak kullanılabilir. Hızlı bir yemek için, ısıtılmış bezelye çorbasını kabuklu ekmek ve yan salata ile servis edebilir veya makarna ya da pilav yemekleri için bir sos olarak kullanabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.