Bulyon — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Bulyon küpleri, et suyu yapmak veya diğer yemekleri zenginleştirmek için kullanılan yoğun lezzet vericilerdir. Onların sunduğu pratiklik ve çok yönlülüğü keşfedin, besin içeriğini öğrenin ve tariflerinizi zenginleştirmek için bulyon küplerini seçme ve kullanma konusunda ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 198 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	9	3.27%
Lif	0	-
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	0	-
Protein	12 g	24%
Sodyum	16600	721.74%
Toplam Yağ	14	17.95%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Doğal içeriklere sahip düşük sodyumlu bulyon küpleri tercih edin.

😋

Bazı yiyeceklerde tuz yerine bulyon kullanmayı düşünebilirsiniz; bu, umami tadını artırabilir.

📦

Bulyon küplerini hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Bir yıla kadar taze kalabilirler. Optimal tazelik için ambalaj üzerindeki son kullanma tarihini kontrol edin.

Sağlık faydaları

Bulyon küplerinin yemeklerinize nasıl lezzet katabileceğini, dengeli bir diyeti destekleyerek genel sağlığınızı nasıl artırabileceğini keşfedin.

Çorbalara, güveçlere ve diğer yemeklere lezzet katar, böylece daha hoş ve keyifli hale getirir.
Kullanımı pratik ve kolaydır, tariflere derinlik ve zenginlik katmanın hızlı bir yolunu sunar, böylece et suyu hazırlamak zorunda kalmazsınız.
Düşük kalorili, lezzet eklemek için iyi bir seçenek sunar, kalori alımını önemli ölçüde artırmadan.
Sodyum gibi bazı temel mineraller içerir, bu da sıvı dengesini ve sinir fonksiyonunu korumak için önemlidir (ancak alımın dengeli olması gerekir).

Sağlık riskleri

Bulyon küpleriyle ilişkili olası sağlık risklerini ve endişeleri keşfedin.

Yüksek sodyum içeriği sık tüketildiğinde hipertansiyona ve artan kardiyovasküler risklere katkıda bulunabilir.
Birçok bulyon küpünde bulunan MSG (monosodyum glutamat), bazı bireylerde baş ağrısı ve mide bulantısı gibi olumsuz reaksiyonlara neden olabilir.
Yapay katkı maddeleri ve koruyucular, sağlık riskleri oluşturabilir veya hassas bireylerde olumsuz reaksiyonlara yol açabilir.
Düşük besin yoğunluğu bulyon küpleri esasen tat katarken, önemli bir besin değeri sağlamadığından, aşırı kullanıldığında dengeli bir beslenmeye katkıda bulunmayabilir.

Uygulamada 1000+ ÜCRETSİZ ürün rehberi

Nasıl seçilir?

Bulyon küpleri, gerçek et, tavuk veya sebzeleri ana malzeme olarak listelemeli ve minimum yapay katkı maddesi içermelidir. Su içinde kolayca eriyerek, berrak ve lezzetli bir et suyu oluşturmalıdır.

Uzun bir karmaşık malzeme listesi bulunan, yüksek sodyum içeren veya MSG içeren bulyon küplerinden kaçının. Tozlu bir dokuya veya kötü bir kokuya sahip olanları reddedin; bu, kalitesiz veya eski olduklarının işaretleridir.

Bulyon küplerini nasıl saklayabilirsiniz

Bulyon küpleri, orijinal ambalajında veya hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Bir kiler veya mutfak dolabı onları nemden korumak için idealdir. Doğru bir şekilde saklandığında, bulyon küpleri iki yıla kadar dayanabilir.

Neme maruz kalmak, bulyon küplerinin topaklanmasına ve lezzetini kaybetmesine neden olabilir. Onları ocak yakınında veya diğer ısı kaynaklarının yanında saklamak önerilmez. Hava geçirmez bir kapta saklamak, bulyon küplerinin etkili kalmasını ve kontaminasyondan uzak durmasını sağlar.

✅ İlginç gerçek

Bulyon küplerinin raf ömrünü daha da uzatmak için, bulyon küplerinin bulunduğu kabın içine birkaç tane çiğ pirinç tanesi eklemeyi düşünebilirsiniz; pirinç, fazla nemi emerek küplerin kuru kalmasına ve topaklanmamasına yardımcı olacaktır.

Ne kadar dayanır?

Bulyon küpleri, serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 2 yıl veya daha uzun süre dayanabilir. Uzun raf ömrü için tasarlanmışlardır, ancak en iyi kalite için her zaman ambalaj üzerindeki son kullanma tarihini kontrol etmek önemlidir.