Burgu Makarna — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları
Yazan Listonic Ekibi
Son güncelleme 3 Aralık 2024
Besin değerleri
Besin Değerleri
Başına Miktar 100 g
Kalori
🔥 359 kcal
| Başına Besin Değeri: 100 g | Value | % Günlük Değer* |
|---|---|---|
| Karbonhidrat | 71 | 25.82% |
| Lif | 3 | 10.71% |
| Şeker | 3 | 6% |
| Glisemik İndeks | 45 | - |
| Protein | 13 g | 26% |
| Sodyum | 6 | 0.26% |
| Toplam Yağ | 2 | 2.56% |
*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.
Bilgiler ve ipuçları
Sağlık faydaları
- Karbonhidrat sağlar, bu da vücut ve beyin için birincil enerji kaynağıdır.
- Zenginleştirilmiş unla yapıldığında temel vitaminler ve mineraller açısından zengin, örneğin B vitaminleri ve demir içerir.
- Tam tahıllardan yapıldığında lif kaynağı olabilir, sindirim sağlığını destekler ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder.
- Çeşitli ve hazırlanması kolaydır, sebzeler, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlarla birleştirildiğinde birçok sağlıklı diyetin vazgeçilmezi haline gelir.
Sağlık riskleri
- Yüksek karbonhidrat içeriği özellikle rafine beyaz unla yapılan rotini makarnasında, bu da kan şekerinin hızla yükselmesine neden olabilir; bu durum diyabetikler için endişe vericidir.
- Düşük besin yoğunluğu çünkü rafine makarna, tam tahıl seçeneklerine kıyasla sınırlı vitamin ve mineral sunar.
- Aşırı tüketim potansiyeli lezzetli yapısı nedeniyle, porsiyon boyutlarına dikkat edilmediğinde fazla kalori alımına yol açabilir.
- Gluten içeriği nedeniyle, çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun değildir; bu da sindirim rahatsızlığı ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
Nasıl seçilir?
Burgu makarna, düzgün bir spiral şekline sahip olmalı, sert bir dokuya ve tutarlı bir renge sahip olmalıdır. Kenarları pürüzsüz olmalı, bu da doğru bir şekilde kurutulup işlendiğini gösterir.
Kırık veya pürüzlü kenarları olan burgu makarnalardan kaçının, çünkü bu, eşit pişirme sağlamayabilir. Birbirine yapışan veya tozlu bir kalıntı taşıyan makarnalardan da uzak durulmalıdır, bu durum nem emdiğini ve kalitesinin bozulmuş olabileceğini gösterir.
Burgu makarna nasıl saklanır
Burgu makarnayı hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Dolapta saklamak kalitesini korumasına ve raf ömrünü iki yıla kadar uzatmasına yardımcı olur
Nemle temas, kuru makarnanın bozulmasına ve küf oluşumuna neden olabilir. Güçlü kokulu yiyeceklerin yanında saklamaktan kaçının, çünkü kokuları emebilir. Her zaman kabın sıkıca kapatıldığından emin olun, böylece kontaminasyonu önleyip tazeliğini koruyabilirsiniz
✅ İlginç gerçek
Ne kadar dayanır?
Burgu makarna, serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanabilir. Pişirildikten sonra, bu makarnanın buzdolabında 3-5 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Artanlarla ne yapılır?
Artan burgu makarna, hızlı ve kolay yemeklerde kullanılabilir. Onu sevdiğiniz makarna sosu ile karıştırarak basit bir öğün hazırlayabilir veya taze sebzeler, otlar ve ekşi bir sos ile makarna salatası yapabilirsiniz. Burgu makarna, sosun ve peynirin lezzetlerini emdiği fırın makarna yemekleri gibi güveçlerde veya lazanyalarda da harika bir seçenektir.
Burgu makarnayı sebzeler ve tercih ettiğiniz protein ile bir sote içinde kullanabilir veya kremalı, rahatlatıcı bir yemek için makarna ve peynir karışımına ekleyebilirsiniz. Eğer elinizde bolca burgu makarna varsa, onu sos, peynir ve kalan etler veya sebzelerle katmanlayarak bir fırın makarna yapmayı düşünebilirsiniz; ardından kabarcıklar çıkana ve altın rengi alana kadar pişirin. Burgu makarna ayrıca pesto ve fırınlanmış sebzelerle karıştırılarak hafif ve lezzetli bir öğün haline getirilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için burgu makarnayı ısıtıp zeytinyağı, sarımsak ve Parmesan ile servis edebilirsiniz.
👨⚕️️ Tıbbi uyarı
Diğer kategorilerden ürünler keşfedin
Listonic ekibi
Doğruluk kontrolü yapıldı
Telefonunuzda en yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını edinin!
